Ganadería
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El récord del cerdo en China no asusta a la carne vacuna
Por Ignacio Iriarte | Analista Mercado Ganadero En los últimos 15 meses se han producido fuertes cambios en el precio…
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Buena señal: algunas categorías comienzan a revertir la tendencia a la baja
Por Ignacio Iriarte | Analista Mercado Ganadero El mercado ha reflejado importantes subas del precio de la vaca conserva o…
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La faena de junio alcanzó el segundo registro más alto en 20 años
Por Ignacio Iriarte | Analista Mercado Ganadero Los envíos a faena (DTE, Senasa) del mes de junio de 2023 totalizaron…
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Carne vacuna: por qué es difícil esperar una recuperación significativa de los precios
Por Ignacio Iriarte | Analista Mercado Ganadero Mientras se mantenga esta sobreoferta de carne vacuna es difícil esperar una recuperación…
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Los terneros y el efecto «puerta 12» en lo que va del año
Por Ignacio Iriarte | Analista Mercado Ganadero En el primer trimestre de 2023, la venta de terneros se anticipó: alcanzó…
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La llegada de la primavera, ¿el comienzo de un período de retención?
Por Ignacio Iriarte | Analista Mercado Ganadero En términos reales, el mercado ganadero refleja fuertes caídas interanuales de los precios…
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Feedlots: la foto es buena, pero la película
Por Ignacio Iriarte | Analista Mercado Ganadero Varios factores se combinan para que siga creciendo la cantidad de hacienda encerrada…
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Hacienda: la suba de precios se sigue haciendo esperar
Por Ignacio Iriarte | Analista Mercado Ganadero Una oferta muy alta y una demanda interna agotada, que sólo se apoya…
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China sufre un atracón y le pone un freno a las exportaciones
Por Ignacio Iriarte | Analista Mercado Ganadero Los “stocks” acumulados son una limitante para realizar más compras. Se estima que…
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Los factores que desquician los precios de la hacienda
Por Ignacio Iriarte | Analista Mercado Ganadero Una oferta ganadera que supera claramente las posibilidades de la demanda, y que…
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