Ganadería
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El desafío 2021 de la invernada: recriar o terminar con menos granos
Por Ignacio Iriarte I Analista del Mercado de Carnes Con una relación maíz/carne muy desfavorable, muchos productores están intentando vender…
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Firmeza en los precios ¿Inicio de una retención?
Por Ignacio Iriarte, Analista del Mercado de Carnes. Hoy los precios del novillito y del ternero en Liniers se ubican…
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Cerdos: crecen las dudas sobre la recuperación del stock en China
Las cifras oficiales afirman que el número de cabezas sería 80% del que había antes del brote de peste porcina…
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Argentina, Mercosur y el Mundo
Especial Carne VacunaLa demanda mundial de carnes se reactiva al ritmo de la vacunación contra COVID 19 y al estrago…
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El consumo bajó, pero creció el gasto en carne vacuna
Los primeros dos meses del año comenzaron con una fuerte caída de la oferta ganadera, que no se recuperará hasta…
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En dólares, el precio del novillo es uno de los más bajos de la historia
El precio del novillo en Liniers en el período 1960-2020, expresado en dólares libres y constantes a diciembre del 2020,…
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El déficit de oferta durará varios meses
Fuente: Agrovoz La oferta proveniente de los corrales tardará en recuperarse: pese a la fuerte suba del precio del gordo,…
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