Ganadería
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La nueva suba del maíz corta la recuperación del “feedlot”
Por Ignacio Iriarte I Analista del Mercado de Carnes La coyuntura de la cadena cárnica marca una oferta ganadera irregular,…
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En China desalientan el consumo de carne animal
Por Ignacio Iriarte I Analista del Mercado de Carnes Según un artículo de la revista Time, a principios de los años…
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Menos oferta y un “shock” de demanda
Por Ignacio Iriarte I Analista del Mercado de Carnes La demanda no cede. El consumo interno, pese a la percepción…
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Carne Vacuna Argentina. Los exportadores aprenden del sector aceitero.
Por Ing. Andrés Costamagna – Socio de Agroeducación El sector de ganados y carnes argentino debe soportar el asedio de…
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La demanda le da firmeza mundial al novillo pesado
Por Ignacio Iriarte I Analista del Mercado de Carnes El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (Usda) acaba de…
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Todo para iniciar la expansión del “stock” ganadero
Por Ignacio Iriarte, Analista del Mercado de Carnes En marzo el ritmo de faena diario se ubicó un 10 por…
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La década perdida del gasto en carne
Por Ignacio Iriarte, Analista del Mercado de Carnes En diez años, se redujo 13% el monto destinado por las familias…
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Los corrales siguen pintados de rojo
Por Ignacio Iriarte I Analista del Mercado de Carnes Si bien las pérdidas por novillo engordado son menores a las…
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En China, los precios vuelven a tomar fuerza
Por Ignacio Iriarte I Analista del Mercado de Carnes Este mes, el valor FOB de la carne en China se…
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En la cadena de la carne, varios eslabones son los que crujen
Por Ignacio Iriarte, Analista del Mercado de Carnes El precio promedio de toda la hacienda en Liniers se ubica hoy…
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