Ignacio Iriarte
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Frigoríficos en EE.UU., con ganancias inéditas
Por Ignacio Iriarte | Analista Mercado Ganadero y Docente AgroEducación El Covid-19 ha dejado graves secuelas en la industria frigorífica…
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Carne bovina: la menor oferta mundial ajusta el comercio exterior
Por Ignacio Iriarte I Analista del Mercado de Carnes El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (Usda) acaba de…
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El ternero sigue firme en medio del naufragio
Por Ignacio Iriarte, Analista del Mercado de Carnes Argentina produce unas 240 mil toneladas mensuales de carne vacuna. Hasta hace…
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Ganadería
El “acuerdo” de la carne tendrá un alto precio
Por Ignacio Iriarte I Analista del Mercado de Carnes El daño es enorme, desproporcionado, no guarda relación con el objetivo…
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Ganadería
Paro ganadero: se acató, pero no se cumplió
Por Ignacio Iriarte I Analista del Mercado de Carnes Al finalizar el paro ganadero, la hacienda liviana de consumo, lejos…
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Ganadería
El ternero, de oferta: el mes más barato para comprar
Por Ignacio Iriarte I Analista del Mercado de Carnes De acuerdo a un índice de estacionalidad elaborado en base a…
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Ganadería
Carne: contra una oferta tan ajustada, no hay medida que alcance
Por Ignacio Iriarte I Analista del Mercado de Carnes Un acuerdo basado en la entrega por parte de los frigoríficos…
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Ganadería
La nueva suba del maíz corta la recuperación del “feedlot”
Por Ignacio Iriarte I Analista del Mercado de Carnes La coyuntura de la cadena cárnica marca una oferta ganadera irregular,…
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Ganadería
La nueva suba del maíz corta la recuperación del “feedlot”
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Ganadería
En China desalientan el consumo de carne animal
Por Ignacio Iriarte I Analista del Mercado de Carnes Según un artículo de la revista Time, a principios de los años…
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