Por Andrea Gentile y Marcos Fasciano | Directores de Agroeducación
AgroEducación inauguró el III Inicio del Curso de Posgrado en Agronegocios 25/26 Con una importante participación de productores, analistas y referentes del sector, llegando a los casi 350 alumnos en el presente año.
La clase: “Fundamentos de Estrategia Comercial: herramientas para bajar el riesgo y anclar rentabilidades” marcó el inicio del Módulo de Comercialización Granaria, diseñado para ofrecer herramientas prácticas que permitan gestionar el riesgo precio en un contexto de alta volatilidad y potenciar la rentabilidad a través de una gestión comercial eficiente.
Para alcanzar este objetivo, la propuesta reúne a reconocidos referentes del sector en su rol de docentes, junto con invitados especiales y el valioso intercambio que se genera entre los alumnos. Un verdadero 360° de experiencias y perspectivas, que enriquece el aprendizaje y fortalece el crecimiento colectivo dentro de la comunidad de Agroeducación.
Apertura: contexto económico y perspectivas
La clase comenzó con la presentación de Salvador Di Stefano, Director de AgroEducación, quien compartió un análisis de la situación económica de la Argentina y las perspectivas para el agro en el corto y mediano plazo.
Módulo I – Perspectivas de mercados y herramientas financieras
- Fernando Vuelta, Director en Comercialización, presentó un panorama del mercado internacional, marcado por la acumulación de stocks y la necesidad de adaptación frente a los vaivenes en las proyecciones del USDA.
- Marianela de Emilio, Analista Granaria, expuso sobre el mercado local de trigo, maíz, soja y girasol.
Destacó que la campaña 25/26 viene con fuerza productiva pero con potencial debilidad de precios, especialmente en cereales, donde los márgenes resultan complicados en campos alquilados, mientras que oleaginosas como soja y girasol presentan mejores oportunidades si se toman decisiones anticipadas.
- Sergio Juve, Analista Financiero Granario, abordó alternativas financieras, créditos, flujos y coberturas.
Señaló que las tasas en pesos son elevadas, mientras que las tasas en dólares resultan viables si se combinan con herramientas de cobertura que aseguren rentabilidad: “sin margen no hay negocio”.
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Módulo II – La demanda de granos en el contexto actual
La segunda parte de la clase reunió a tres referentes de la cadena de valor, que coincidieron en la urgencia de utilizar herramientas comerciales para capturar precios y reducir riesgos:
- Hugo Abratti, Comercial de Cargill.
- Mauro Gallo, Responsable de Molino Chabás.
- Mariano Tortul, Gerente de la Unión Agrícola Avellaneda.
La coordinación estuvo a cargo de Diego Palomeque, Director Académico del Posgrado, quien destacó la convergencia de visiones entre exportadores, industriales y cooperativas, que buscan mejores negocios para las empresas que representan y que el productor debe saber leer, interpretar y aprovechar.-
Conclusiones
La jornada cerró con la invitación a continuar capacitándose junto a AgroEducación. Quienes no pudieron participar en vivo podrán acceder a la clase en modalidad diferida, sumándose al Posgrado en Agronegocios.-
Un programa de formación único, diseñado para potenciar tu perfil profesional con una visión estratégica, emprendedora e innovadora del sector agroalimentario.
Desde Agroeducación, como equipo, renovamos nuestro compromiso con la excelencia académica, buscando no solo cumplir tus expectativas, sino superarlas.
Por Andrea Gentile y Marcos Fasciano | Directores de Agroeducación
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