{"id":6187,"date":"2020-07-06T00:56:14","date_gmt":"2020-07-06T00:56:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/web\/?p=6187"},"modified":"2021-02-05T15:34:37","modified_gmt":"2021-02-05T15:34:37","slug":"el-camino-del-trigo-20-21","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/el-camino-del-trigo-20-21\/","title":{"rendered":"El Camino del Trigo 20\/21"},"content":{"rendered":"
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Marianela De Emilio – INTA Las Rosas | Especial para Agroeducaci\u00f3n<\/h6>\n<\/header>\n
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El trigo, cereal que ha mantenido cierta independencia respecto a los mercados de energ\u00e9ticos, y fuerte v\u00ednculo con la alimentaci\u00f3n b\u00e1sica humana, lo que se vio en las subas de precios internacionales, en medio de una crisis econ\u00f3mica mundial. A nivel local, la siembra avanza, con el clima que escasea en lluvias, y recorta la superficie de siembra estimada.<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan el Concejo Internacional de Granos (IGC), la producci\u00f3n mundial de trigo 20\/21 se proyecta en 767,6 millones de toneladas, casi 6 millones de toneladas m\u00e1s que la producci\u00f3n 19\/20. Mientras el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), proyecta una producci\u00f3n 20\/21 de 773,4 millones de toneladas, casi 6 millones de toneladas por encima de las estimaciones de la IGC, y 1,2% por encima de la producci\u00f3n del a\u00f1o pasado. Ambos organismos proyectan un mayor consumo respecto de la campa\u00f1a pasada, pero inferior al aumento en la producci\u00f3n, lo que deja una sensaci\u00f3n bajista para el mercado internacional de trigo 20\/21.<\/p>\n

Dado que Argentina exporta aproximadamente el 70% del ma\u00edz que produce, es v\u00e1lido repasar que son 7 los or\u00edgenes que concentran el 91% de los vol\u00famenes exportados, siendo Rusia el que exporta la mayor cantidad, 36 millones de toneladas proyectadas para la 20\/21, y Argentina, en el s\u00e9ptimo puesto, con 15 millones de toneladas a exportar, seg\u00fan el USDA. Estados Unidos y la Uni\u00f3n Europea, pierden protagonismo frente a Rusia.<\/p>\n

Veamos un aspecto fundamental para quienes tienen que comprar y vender, se trata de la fortaleza de la moneda de los pa\u00edses que realizan las transacciones. En los gr\u00e1ficos vemos como se han movido los tipos de cambio de las monedas de Rusia, la Uni\u00f3n Europea, Brasil y Argentina, respecto al D\u00f3lar estadounidense:<\/p>\n

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El efecto cuarentena impact\u00f3 en la mayor\u00eda de las monedas con devaluaci\u00f3n respecto al D\u00f3lar, y revaluaci\u00f3n una vez pasado el cimbronazo de marzo-mayo. En el caso de Rusia, el Rublo qued\u00f3 un escal\u00f3n m\u00e1s arriba de lo que estuvo en 2019, mientras el Euro, por el contrario, se encuentra un escal\u00f3n m\u00e1s abajo. Significa que, en el caso de Rusia, cada D\u00f3lar rinde m\u00e1s cantidad de Rublos que el a\u00f1o pasado, es decir que son m\u00e1s competitivos para vender, y la Uni\u00f3n Europea, por el contrario, muestran un Euro menos competitivo este a\u00f1o, y podr\u00eda ser una de las razones por las que Rusia gana mercado de exportaci\u00f3n a Europa.<\/p>\n

Brasil, como comprador de trigo, ante la devaluaci\u00f3n sufrida este a\u00f1o, lleva al Real un escal\u00f3n m\u00e1s arriba que en 2019, por lo que les ser\u00e1 m\u00e1s caro comprar este a\u00f1o respecto al a\u00f1o pasado en el mercado exportador, necesita m\u00e1s Reales para comprar un D\u00f3lar. Se observa que nuestro pa\u00eds sostiene un movimiento devaluatorio del PESO argentino muy diferente al de las otras tres monedas analizadas, con una devaluaci\u00f3n controlada, pierde competitividad exportadora en la medida que la devaluaci\u00f3n se retrasa, en el caso espec\u00edfico de Brasil, el a\u00f1o pasado con un Real compraban m\u00e1s de $ 14\/R$, mientras ahora cada Real rinde hasta $ 13,3\/R$, es decir que, el retraso cambiario de Argentina, encarece el trigo para uno de nuestros principales clientes.<\/p>\n

En cuanto al D\u00f3lar estadounidense, luego de picos de bajas y subas en marzo, se ha estabilizado en valores por debajo de 100, que le otorga cierta debilidad, y aporta competitividad exportadora.<\/p>\n

En este juego de monedas, ganar\u00e1 quien logre un tipo de cambio que permita posicionarse en el mundo con un trigo m\u00e1s barato para ofrecer.<\/p>\n

Por otro lado, la demanda mundial de trigo, entrando al segundo semestre del 2020, con una econom\u00eda que decrece por el efecto pandemia, al ser un alimento de la canasta b\u00e1sica mundial, podr\u00eda ser ajustada a la suba, en la medida que el consumo resigne prote\u00ednas y priorice alimentos con base en harinas, de menor costo.<\/p>\n

A nivel local, las \u00faltimas dos semanas han sido de ajustar la superficie de siembra de trigo 20\/21, que pas\u00f3 de 6,7 millones de hect\u00e1reas a 6,5 millones, es decir que, potencialmente hay 600 mil toneladas menos de trigo para la 20\/21, y a\u00fan falta m\u00e1s del 30% de la superficie por sembrar, con escazas reservas de agua en el perfil de suelos de muchas \u00e1reas productivas.<\/p>\n

El contexto macroecon\u00f3mico local no ofrece previsibilidad, y el tipo de cambio puede seguir quitando competitividad exportadora o revertirse, pero, si la demanda sigue firme y se sostienen las proyecciones de exportaciones, con menor potencial de cosecha 20\/21, los actuales precios futuros locales, de U$S 165-170\/TN, son muy bajos, y no son suficientes para tomar y\/o cubrir valor.<\/p>\n

Conclusiones: A nivel internacional, se espera una buena producci\u00f3n 20\/21. El Hemisferio Norte se encuentra en plena cosecha y casi est\u00e1 asegurada en los vol\u00famenes proyectados, mientras tanto, el Rublo ruso devaluado y el D\u00f3lar estadounidense con menos fuerza, dan competitividad exportadora a estos dos pa\u00edses. El precio actual en Chicago es de U$S 180\/TN, cualquier punto extra que aumente la demanda, ser\u00e1 suficiente para sostener los precios internacionales a la suba.<\/p>\n

A nivel local, la incertidumbre productiva, sumado a precios bajos, no invitan a cubrir precios de trigo 20\/21, por el contrario, necesitamos seguir de cerca la evoluci\u00f3n de los cultivos, y los movimientos internacionales de precios, que se traducir\u00e1n en mejor oferta local de precios desde diciembre 2020 en adelante. En este contexto, U$S 170\/TN se convierte en un piso y hay que esperar. El camino a seguir por el trigo 20\/21 reci\u00e9n empieza, posiblemente no se logren picos como los del a\u00f1o pasado, pero si se espera un sustento en buen nivel de precios internacionales, que se traduzcan en mejores ofertas para el trigo local.<\/p>\n<\/div>\n

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Ing. Agr. Msc. Agronegocios Marianela De Emilio – INTA Las Rosas |  Docente de Agroeducaci\u00f3n<\/strong><\/i><\/p>\n

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