Muy firme el mercado para la hacienda liviana de consumo, que ya acumula una suba del 20 por ciento desde noviembre pasado.<\/p>\n
Las exportaciones de enero habr\u00edan sido todav\u00eda muy importantes, lo que indicar\u00eda que el redireccionamiento hacia el mercado interno del enorme volumen de carne que hasta hace poco se enviaba a China, todav\u00eda no se ha efectivizado totalmente.<\/p>\n
As\u00ed, las exportaciones ir\u00e1n cayendo mes a mes, hasta que se resuelva la crisis china, e ir\u00e1n aumentando en consecuencia los vol\u00famenes librados al mercado dom\u00e9stico, que hasta ahora est\u00e1 respondiendo muy bien.<\/p>\n
A diferencia de otros pa\u00edses, donde como consecuencia de la crisis china han ca\u00eddo los precios de la hacienda, en Argentina sube el valor del ganado, al coincidir esta ca\u00edda de la demanda externa con la reducci\u00f3n estacional de la oferta del feedlot<\/em>.<\/p>\n Faena<\/strong><\/p>\n Un an\u00e1lisis de la faena clasificada seg\u00fan dentici\u00f3n, que publica el Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca desde abril del a\u00f1o pasado, permite observar que la suba del precio del ganado liviano de consumo de las \u00faltimas semanas ha coincidido con una significativa ca\u00edda, con respecto a diciembre, de la faena de novillitos de dos dientes (7,4 por ciento) y de vaquillonas de dos dientes (10 por ciento). Tambi\u00e9n cay\u00f3 la faena de novillitos de cuatro dientes (11 por ciento).<\/p>\n Esta ca\u00edda en la oferta de ganado liviano \u2013en su mayor parte de feedlot\u2013<\/em> se da en enero, con muchos d\u00edas h\u00e1biles; y en relaci\u00f3n a diciembre, un mes \u201ccorto\u201d en el que las faenas y la comercializaci\u00f3n estuvieron afectados por las fiestas de fin de a\u00f1o.<\/p>\n En los \u00faltimos siete a\u00f1os, en tres oportunidades el precio nominal del novillo en marzo fue inferior al de febrero, y en cuatro oportunidades subi\u00f3, pero de manera muy moderada.<\/p>\n En ese per\u00edodo, la diferencia de precios corrientes entre febrero y marzo es s\u00f3lo del 0,4 por ciento. Entre 2013 y 2019, los precios corrientes del novillo en abril se ubican 1,8 por ciento por encima de los de marzo; y en mayo se posicionan 1,5 por ciento por encima de abril.<\/p>\n En resumen: el precio del novillo en Liniers, en valores corrientes, en el per\u00edodo 2013-2019, sube un 11 por ciento en enero, para estabilizarse luego en los meses posteriores, o con aumentos poco significativos y en la mayor\u00eda de los casos por debajo de la inflaci\u00f3n.<\/p>\n Considerando la estacionalidad de la oferta de terneros, y tomando un promedio enero-diciembre igual a 100, para el per\u00edodo 2016-2019 se observa que en enero el \u00edndice se ubica en 62, para ascender a 129 en marzo, 152 en abril y tocar un m\u00e1ximo anual de 172 en mayo.<\/p>\n De all\u00ed empieza a caer: 134 en junio, 100 en julio, 95 en agosto, 88 en septiembre, 67 en octubre, para tocar el m\u00ednimo anual de oferta en noviembre, con un \u00edndice 51.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Muy firme el mercado para la hacienda liviana de consumo, que ya acumula una suba del 20 por ciento desde noviembre pasado. Las exportaciones de enero habr\u00edan sido todav\u00eda muy importantes, lo que indicar\u00eda que el redireccionamiento hacia el mercado interno del enorme volumen de carne que hasta hace poco se enviaba a China, todav\u00eda …<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":9933,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[72],"tags":[],"class_list":["post-4928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-finanzas"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4928","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4928"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8998,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4928\/revisions\/8998"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}