{"id":3024,"date":"2018-11-05T00:53:48","date_gmt":"2018-11-05T00:53:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/web\/?p=3024"},"modified":"2021-02-05T15:51:39","modified_gmt":"2021-02-05T15:51:39","slug":"la-cadena-carnica-y-los-nuevos-controles-fiscales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/la-cadena-carnica-y-los-nuevos-controles-fiscales\/","title":{"rendered":"La cadena c\u00e1rnica y los nuevos controles fiscales"},"content":{"rendered":"<header>\n<h6>Lic. Mariano Echegaray Ferrer | INFORME ESPECIAL PARA AGROEDUCACI\u00d3N<\/h6>\n<\/header>\n<div class=\"titulo\"><\/div>\n<div class=\"texto\">\n<p><strong>Remito Electr\u00f3nico de Carnes<\/strong><br \/>\nEl pasado 1\u00ba de Noviembre comenz\u00f3 a operar el Remito Electr\u00f3nico C\u00e1rnico (REC), teniendo la particularidad, que hasta fin de 2018, se aplicar\u00e1 sin sanciones, para que la cadena se adapte de manera paulatina. Despu\u00e9s de esa fecha, el REC ser\u00e1 el \u00fanico documento v\u00e1lido para el traslado automotor de las carnes y subproductos derivados de la faena de hacienda, desde su origen hasta el lugar de destino. Durante este per\u00edodo transitorio y ante situaciones excepcionales que impidan la emisi\u00f3n o aceptaci\u00f3n del remito electr\u00f3nico, los operadores podr\u00e1n amparar sus traslados con los remitos vigentes hasta el momento.<\/p>\n<p>Recordemos, que para los diferentes actores que intervienen en el sector agropecuario, no es novedosa la implementaci\u00f3n de controles sist\u00e9micos por parte del fisco para la cadena tanto productiva, industrial y comercial.<br \/>\nEn esta oportunidad, se avanz\u00f3 sobre el control de todo el circuito comercial de carnes, desde la salida de faena hasta el minorista, a trav\u00e9s de la trazabilidad del traslado mediante el remito electr\u00f3nico, por un lado y por el otro, con la novedad de la incorporaci\u00f3n en RUCA (Registro \u00danico de la Cadena Agroalimentaria) de las carnicer\u00edas.<\/p>\n<p>Destacamos, que los obligados a emitirlo son los sujetos que desarrollen las siguientes actividades:<\/p>\n<ul>\n<li>Frigor\u00edfico\/establecimiento faenador.<\/li>\n<li>Usuarios de faena.<\/li>\n<li>Abastecedor.<\/li>\n<li>Despostadero.<\/li>\n<li>Consignatario de carnes.<\/li>\n<li>Consignatario directo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Quedan excluidos, los traslados cuando correspondan a operaciones de importaci\u00f3n y\/o exportaci\u00f3n de los mismos, realizadas con consumidores finales, o realizadas por los hipermercados y\/o supermercados, entre un centro de distribuci\u00f3n y sus distintas bocas de expendio.<\/p>\n<p>Se debe tener presente, que los sujetos obligados, deber\u00e1n solicitar autorizaci\u00f3n a trav\u00e9s de la Web de la AFIP, con anterioridad al traslado de la mercader\u00eda, y una vez otorgada la misma, se autorizar\u00e1 la emisi\u00f3n del \u201cRemito Electr\u00f3nico C\u00e1rnico\u201d. De esta manera se traza la mercader\u00eda, debiendo contar con la validaci\u00f3n de los distintos sujetos que intervienen en la operaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Con este procedimiento, los titulares o depositarios de la mercader\u00eda que no sean los emisores del remito, deber\u00e1n prestar conformidad y validar la emisi\u00f3n del mismo. De igual manera, el destinatario de la mercader\u00eda, una vez recibida la misma, deber\u00e1 aceptar o rechazar total o parcialmente la mercader\u00eda recibida.<\/p>\n<p><strong>Carnicer\u00edas en RUCA<\/strong><br \/>\nLa resoluci\u00f3n 306\/2018 (Minagri), incorpora como obligadas a contar con inscripci\u00f3n en RUCA a las Carnicer\u00edas, identificando a ellas como \u00abal local o establecimiento dedicado a la venta minorista de carne, productos y\/o subproductos, a consumidor final\u00bb. Su inscripci\u00f3n, se tramitar\u00e1 100% a trav\u00e9s de la web, no posee arancel y tendr\u00e1 como \u00fanico requisito contar con habilitaci\u00f3n municipal del negocio.<\/p>\n<p>En la resoluci\u00f3n se destaca, que esta incorporaci\u00f3n es \u00abal s\u00f3lo efecto de lograr trazabilidad de la mercader\u00eda hasta el punto de vista minorista, pero no implica controles respecto de la venta al consumidor final\u00bb. Entendemos, que si bien el objetivo principal es completar la trazabilidad de la mercader\u00eda, debemos reconocer que la Subsecretar\u00eda de Control Comercial Agropecuario (Succa) viene trabajando en un plan para reducir la evasi\u00f3n y la informalidad del sector. La individualizaci\u00f3n de la mercader\u00eda descargada, le permitir\u00e1 al fisco contar con presunciones de ingresos, empleados o gastos como sucede en el sector hotelero, gastron\u00f3mico, entre otros.<\/p>\n<p>Como nos tiene acostumbrado AFIP en los \u00faltimos tiempos, se debe esperar un fuerte control para estos negocios, lo que implicar\u00e1 que muchos deban adecuar su condici\u00f3n, pasando de Monotributistas a Responsables Inscriptos u otra figura que justifique sus movimientos, lo que ocasionar\u00e1 que deban absorber parte de la diferencia de costos para continuar siendo competitivos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3028\" src=\"https:\/\/www.agroeducacion.com\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/remito.png\" alt=\"\" width=\"483\" height=\"359\" \/><\/p>\n<p><i>Lic. Mariano Echegaray Ferrer <\/i><strong>| Docente de Agroeducaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.agroeducacion.com\/web\/herramientas-de-inversion-y-su-aplicacion-en-la-cuyuntura-actual\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2996\" src=\"https:\/\/www.agroeducacion.com\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/banner-HERRAMIENTASDEINVERSION.gif\" alt=\"\" width=\"1140\" height=\"135\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lic. Mariano Echegaray Ferrer | INFORME ESPECIAL PARA AGROEDUCACI\u00d3N Remito Electr\u00f3nico de Carnes El pasado 1\u00ba de Noviembre comenz\u00f3 a operar el Remito Electr\u00f3nico C\u00e1rnico (REC), teniendo la particularidad, que hasta fin de 2018, se aplicar\u00e1 sin sanciones, para que la cadena se adapte de manera paulatina. 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