{"id":26725,"date":"2026-11-02T09:43:33","date_gmt":"2026-11-02T12:43:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=26725"},"modified":"2026-11-02T11:23:53","modified_gmt":"2026-11-02T14:23:53","slug":"congreso-de-agronegocios-de-agroeducacion-mercados-globales-demanda-y-oportunidades-comerciales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/congreso-de-agronegocios-de-agroeducacion-mercados-globales-demanda-y-oportunidades-comerciales\/","title":{"rendered":"Congreso de Agronegocios de Agroeducaci\u00f3n: Mercados Globales, demanda y oportunidades comerciales"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Por Equipo de AgroEducacion<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s de 400 inscriptos participaron del XV Congreso de Agronegocios de AgroEducaci\u00f3n, realizado en la Bolsa de Comercio de Rosario. Bajo el lema \u201cEmpresas Agropecuarias: decisiones, inversiones y liderazgo\u201d, el encuentro reuni\u00f3 a productores, empresarios, profesionales y referentes del sector para compartir experiencias y analizar los desaf\u00edos que enfrenta el agro argentino.<\/p>\n\n\n\n

Andrea Gentile y Marcos Fasciano, directores de AgroEducaci\u00f3n, dieron la bienvenida a la comunidad, destacando la importancia de acercar experiencias empresarias que ayuden a tomar mejores decisiones.<\/p>\n\n\n\n

La apertura cont\u00f3 tambi\u00e9n con la participaci\u00f3n de Andrea Ponte, vicepresidente de A3 Mercados, y Pablo Bortolatto, presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario.<\/p>\n\n\n\n

Ponte destac\u00f3 el crecimiento de los mercados de futuros y se\u00f1al\u00f3 que A3 Mercados proyecta superar los 115 millones de toneladas operadas en futuros agro, frente a los 85 millones del per\u00edodo anterior. Tambi\u00e9n puso el foco en las nuevas oportunidades comerciales vinculadas con la trazabilidad y la sustentabilidad.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Pablo Bortolatto plante\u00f3 una idea que atravesar\u00eda toda la jornada: la matriz del negocio agropecuario cambi\u00f3. Producir bien ya no alcanza; hoy resulta imprescindible administrar mejor los recursos, invertir con criterio y profesionalizar las decisiones.<\/p>\n\n\n\n

Mercados globales: una nueva forma de analizar los granos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con ese marco comenz\u00f3 el panel \u201cMercados Globales, demanda y oportunidades comerciales\u201d, moderado por Fernando Vuelta y Sergio Juve, con Mart\u00edn Spino, jefe de Originaci\u00f3n de Granos de COFCO, y Antonio Ochoa, director Latam de RCM Alternatives, conectado desde Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Ambos coincidieron en que las variables tradicionales \u2014oferta, demanda, clima, stocks y fondos especulativos\u2014 siguen siendo importantes, pero ya no alcanzan para explicar el comportamiento de los precios.<\/p>\n\n\n\n

Hoy es necesario incorporar la geopol\u00edtica, la energ\u00eda, los mercados financieros, las tasas de inter\u00e9s, las regulaciones ambientales y los avances tecnol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAntes solo mir\u00e1bamos oferta, demanda, lluvia y fondos especulativos\u201d, record\u00f3 Spino al describir c\u00f3mo cambi\u00f3 el an\u00e1lisis comercial.<\/p>\n\n\n\n

Ochoa fue todav\u00eda m\u00e1s contundente: la f\u00f3rmula tradicional qued\u00f3 obsoleta. En un escenario de mayor volatilidad, el desaf\u00edo ya no consiste \u00fanicamente en anticipar precios, sino en cuantificar los riesgos y utilizar herramientas para administrarlos.<\/p>\n\n\n\n

Soja: industrializaci\u00f3n, Paraguay y nuevas oportunidades<\/p>\n\n\n\n

Spino destac\u00f3 el papel de Argentina como uno de los principales industrializadores de soja del mundo. Mientras otros pa\u00edses concentran sus exportaciones en el poroto, la fortaleza argentina est\u00e1 en la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de harina y aceite.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan explic\u00f3, la capacidad industrial estar\u00eda funcionando cerca del 80%, un nivel significativamente superior al de a\u00f1os anteriores.<\/p>\n\n\n\n

En ese esquema, Paraguay cumple un papel complementario. Sus exportaciones de soja hacia Argentina aportan volumen y una calidad proteica que contribuye a cumplir las exigencias de los mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n

Spino tambi\u00e9n busc\u00f3 desmitificar la idea de que la soja paraguaya perjudica al productor argentino. Su ingreso responde principalmente a necesidades industriales y comerciales, mientras que Argentina conserva ventajas log\u00edsticas por la cercan\u00eda de buena parte de su producci\u00f3n a los puertos.<\/p>\n\n\n\n

Trazabilidad: una oportunidad que tiene fecha de vencimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Uno de los temas centrales fue la creciente demanda de soja sustentable y trazada.<\/p>\n\n\n\n

Spino sostuvo que Argentina cuenta con condiciones favorables para responder a las nuevas exigencias internacionales, particularmente las europeas, gracias a su experiencia en certificaci\u00f3n y a la capacidad de adaptaci\u00f3n de sus productores y empresas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cMe parece una tremenda oportunidad\u201d, afirm\u00f3, aunque advirti\u00f3 que, como toda oportunidad, dura poco.<\/p>\n\n\n\n

Mientras la oferta certificada sea limitada, pueden existir primas comerciales. Sin embargo, a medida que m\u00e1s pa\u00edses y productores cumplan los requisitos, ese diferencial podr\u00eda transformarse en una condici\u00f3n habitual del mercado.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n aclar\u00f3 que seguir\u00e1 existiendo demanda para soja convencional, dado que no todos los destinos internacionales exigen los mismos est\u00e1ndares.<\/p>\n\n\n\n

La ense\u00f1anza es clara: ya no alcanza con decidir cu\u00e1ndo vender; tambi\u00e9n hay que definir a qu\u00e9 mercado se quiere llegar y qu\u00e9 caracter\u00edsticas debe reunir el producto.<\/p>\n\n\n\n

Ma\u00edz: r\u00e9cord exportador y desaf\u00edos log\u00edsticos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para Spino, este fue \u201cel a\u00f1o del ma\u00edz\u201d argentino.<\/p>\n\n\n\n

Las estimaciones de COFCO indican que las exportaciones podr\u00edan alcanzar aproximadamente 45 millones de toneladas, superando los registros de campa\u00f1as anteriores.<\/p>\n\n\n\n

Los cambios geopol\u00edticos abrieron nuevas oportunidades comerciales y Argentina logr\u00f3 ampliar su presencia en mercados del norte de \u00c1frica, adem\u00e1s de consolidar destinos tradicionales como Per\u00fa y Chile.<\/p>\n\n\n\n

Las perspectivas productivas tambi\u00e9n son alentadoras. Con condiciones clim\u00e1ticas favorables, la pr\u00f3xima campa\u00f1a podr\u00eda superar los 70 millones de toneladas.<\/p>\n\n\n\n

Pero ese crecimiento plantea un desaf\u00edo: \u00bfest\u00e1 preparada la infraestructura argentina para acompa\u00f1arlo?<\/p>\n\n\n\n

El aumento de la producci\u00f3n, la necesidad de almacenar y transportar mayores vol\u00famenes y las nuevas exigencias de segregaci\u00f3n de mercader\u00eda generan una presi\u00f3n creciente sobre la capacidad log\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n

\u201cClaramente el espacio va a valer\u201d, advirti\u00f3 Spino.<\/p>\n\n\n\n

En este contexto, la log\u00edstica deja de ser una cuesti\u00f3n operativa secundaria y pasa a convertirse en una variable fundamental del negocio.<\/p>\n\n\n\n

Trigo: oportunidades comerciales y exigencias de calidad<\/p>\n\n\n\n

El trigo tambi\u00e9n presenta perspectivas favorables.<\/p>\n\n\n\n

Argentina podr\u00eda alcanzar una producci\u00f3n cercana a los 24 millones de toneladas, mientras que Brasil, su principal comprador, tendr\u00eda una cosecha menor y mayores necesidades de importaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, Spino advirti\u00f3 que la calidad ser\u00e1 determinante para aprovechar esa oportunidad. La experiencia de campa\u00f1as anteriores, con problemas de prote\u00edna, demuestra la importancia de anticiparse a las exigencias de los compradores.<\/p>\n\n\n\n

Fernando Vuelta y Sergio Juve agregaron que podr\u00edan aparecer nuevas oportunidades comerciales durante el segundo semestre, cuando disminuya la presi\u00f3n de la cosecha y Argentina pueda abastecer mercados que otros or\u00edgenes no logren cubrir.<\/p>\n\n\n\n

Ochoa: prepararse para las econom\u00edas de shock<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde Espa\u00f1a, Antonio Ochoa ampli\u00f3 el an\u00e1lisis hacia el escenario financiero y geopol\u00edtico internacional.<\/p>\n\n\n\n

\u201cVamos a vivir con econom\u00edas de shock\u201d, sintetiz\u00f3, al describir un mundo atravesado por conflictos, cambios regulatorios, movimientos de capitales y alteraciones en las cadenas de abastecimiento.<\/p>\n\n\n\n

Para interpretar ese escenario propuso prestar atenci\u00f3n a tres cuestiones fundamentales: los movimientos de los fondos financieros, la diferencia entre compras y consumo real, y la distinci\u00f3n entre inventarios existentes e inventarios efectivamente disponibles.<\/p>\n\n\n\n

Una mercader\u00eda puede existir, pero si no cuenta con infraestructura o condiciones comerciales para llegar a destino, su disponibilidad real es diferente.<\/p>\n\n\n\n

Ochoa tambi\u00e9n destac\u00f3 que las empresas agropecuarias compiten por el capital con otras alternativas de inversi\u00f3n. Por eso, las tasas de inter\u00e9s y el costo del dinero son variables cada vez m\u00e1s importantes al momento de tomar decisiones productivas.<\/p>\n\n\n\n

Del productor al empresario: el desaf\u00edo de decidir mejor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El intercambio entre Spino y Ochoa dej\u00f3 una conclusi\u00f3n que va mucho m\u00e1s all\u00e1 de las proyecciones de soja, ma\u00edz o trigo.<\/p>\n\n\n\n

El agro argentino cuenta con capacidad productiva, industria, experiencia exportadora y oportunidades concretas en los mercados internacionales. Pero ninguna de esas ventajas garantiza resultados por s\u00ed sola.<\/p>\n\n\n\n

La trazabilidad puede generar hoy una prima y ma\u00f1ana convertirse en un requisito habitual. Una oportunidad comercial puede desaparecer por un cambio geopol\u00edtico. Una cosecha r\u00e9cord puede enfrentar dificultades si la infraestructura no est\u00e1 preparada.<\/p>\n\n\n\n

Por eso, la gesti\u00f3n del riesgo, la planificaci\u00f3n comercial, la log\u00edstica y el an\u00e1lisis financiero deben formar parte de una misma estrategia empresaria.<\/p>\n\n\n\n

El gran desaf\u00edo ya no es solamente producir m\u00e1s, sino transformar la informaci\u00f3n en decisiones que permitan aprovechar las oportunidades a tiempo.<\/p>\n\n\n\n

Y ese fue, precisamente, uno de los grandes mensajes del Congreso de Agronegocios 2026: el futuro del agro no depende \u00fanicamente de las condiciones del mercado, sino de la capacidad de sus protagonistas para anticiparse, invertir y decidir.<\/p>\n\n\n\n

Porque el agro que viene se decide hoy.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por Equipo de AgroEducacion<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

\u2193 FORMA PARTE DE LA COMUNIDAD DEL AGRO \u2193<\/strong>
SUMATE A AGROEDUCACI\u00d3N<\/p>\n\n\n\n

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