{"id":26500,"date":"2026-08-21T13:39:15","date_gmt":"2026-08-21T16:39:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=26500"},"modified":"2026-08-21T13:41:19","modified_gmt":"2026-08-21T16:41:19","slug":"agregando-valor-a-la-empresa-y-a-la-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/agregando-valor-a-la-empresa-y-a-la-familia\/","title":{"rendered":"AGREGANDO VALOR A LA EMPRESA Y A LA FAMILIA"},"content":{"rendered":"\n
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Por M\u00f3nica Ortolani \u2013 Especialista en Finanzas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las estrategias que empiezan antes de diversificar<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Cuando hablamos de \u201cagregar valor\u201d, la cabeza vuela r\u00e1pido hacia lo m\u00e1s atractivo: integrarse hacia adelante, montar una planta, diversificar hacia otro negocio, o escalar. Son caminos v\u00e1lidos. Aunque antes de ponerle un piso m\u00e1s al campo, conviene primero revisar los cimientos. En la mayor\u00eda de las empresas de familia agropecuarias que acompa\u00f1o, el primer agregado de valor se encuentra en algo m\u00e1s silencioso: clarificar roles,<\/strong> ordenar la comercializaci\u00f3n y el financiamiento de la actividad madre.<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo agregar valor desde la comercializaci\u00f3n y financiamiento?<\/h2>\n\n\n\n

La inacci\u00f3n en la comercializaci\u00f3n no siempre es falta de estrategia. Muchas veces esconde una realidad que no se quiere ver: nadie tiene claro qui\u00e9n decide qu\u00e9.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

El hijo que volvi\u00f3 del campo con un whatsapp del acopio con un precio atrativo y con ganas de vender distinto, no sabe si puede tomar esa decisi\u00f3n sin consultar. La hija que se sum\u00f3 a administraci\u00f3n duda si le corresponde opinar sobre el riesgo de cr\u00e9dito que se asume. El fundador sigue firmando cheques o atendiendo clientes que ya deber\u00eda delegar.  Y mientras los roles no est\u00e1n conversados, la comercializaci\u00f3n queda en piloto autom\u00e1tico<\/strong>: se vende cuando se necesita, porque cambiar de estrategia implica exponerse a equivocarse delante de la familia.<\/p>\n\n\n\n

Nadie se anima a poner sobre la mesa lo que se enreda en la cabeza: no hay espacio de confianza para expresar, errar y aprender.<\/strong> En una empresa de familia, un error de precio o una cobranza que se atrasa no es solo un n\u00famero en el balance. Es un tema que se escurre en reproches en el asado del domingo. <\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, la pr\u00f3xima generaci\u00f3n deja de proponer. Prefiere no arriesgar antes que cargar con la culpa de haber \u201checho perder plata a la familia\u201d. \u00bfTe pasa en tu empresa de familia? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mientras se quedan pensando, y al estar en una columna de mercados granarios, les comparto el mapa de las cotizaciones disponibles y futuras, junto a las tasas impl\u00edcitas que atesora el postergar una venta de grano. Esta tasa sirve de br\u00fajula para comparar con el costo financiero total de las l\u00edneas a la que puedan acceder, m\u00e1s el costo de almacenamiento de corresponder.<\/strong><\/p>\n\n\n

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\u2193 AGREGAR VALOR DESDE LA EMPRESA FAMILIAR \u2193<\/strong>
VIERNES 4 DE SEPTIEMBRE – 14 HS | MONICA ORTOLANI Y ESTER RUSCONI<\/p>\n\n\n\n

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Ma\u00edz<\/h3>\n\n\n\n

Rescato 3 se\u00f1ales para despertar decisiones:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. El castigo en el disponible por presi\u00f3n de cosecha habilita premio a setiembre del 33% y a diciembre del 20% en U$s<\/li>\n\n\n\n
  2. La casi inexistencia del pase de cosecha \u00bfDiciembre barato o abril caro?<\/li>\n\n\n\n
  3. La estrechez del pase abril\/Julio \u201ccasi\u201d en los mismos valores. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Tener en cuenta que el ma\u00edz alcanza m\u00e1ximos de un a\u00f1o y medio en Chicago ante los resultados de Pro Farmer Crop Tour que fueron m\u00e1s pesimistas y una relaci\u00f3n stock consumo de las m\u00e1s bajas de los \u00faltimos 10. <\/p>\n\n\n\n

    Soja<\/h3>\n\n\n\n

    La oleaginosa se mantiene al alza en Chicago ante los problemas de humedad, increment\u00e1ndose las dudas sobre su rendimiento.  Los resultados del Pro Farmer e informes del USDA ser\u00e1n claves para determinar si se mantiene la tendencia alcista.<\/p>\n\n\n\n

    A nivel local, ante un disponible en U$s 351, medido contra noviembre a casi u$s 360 rinde un 9% en U$s. Soja mayo\/27 en U$s 349<\/p>\n\n\n\n

    Tenemos que tener en cuenta que China esta buscando diversificar sus compras y Argentina aparece como un proveedor atractivo, mejorando la capacidad de pago de exportadores. <\/p>\n\n\n\n

    Trigo <\/h3>\n\n\n\n

    Para quienes tienen stock de trigo es fundamental conocer su calidad con la moliner\u00eda pagando hasta u$s 300 por calidad panificable. <\/p>\n\n\n\n

    Descartada la buena calidad, el mercado premia la espera: marzo 27 rinde 8% en d\u00f3lares y 34% en pesos, con la incertidumbre del Mar Negro empujando precios (+11,6% en d\u00f3lares en 30 d\u00edas). Tener en cuenta que los fondos est\u00e1n desarmando posiciones compradas.<\/p>\n\n\n\n

    Para quienes especialmente pagan alquileres en soja para producir trigo y ma\u00edz, suena prudente comenzar a analizar coberturas al alza.<\/p>\n\n\n\n

    Espero que este mapa los oriente en las decisiones y sea motivo para fortalecer los cimientos de las conversaciones sobre comercializaci\u00f3n y endeudamiento<\/em><\/p>\n\n\n\n

    Revitalizando la empresa familiar<\/h2>\n\n\n\n

    Los j\u00f3venes, hoy buscan un proyecto compartido y con prop\u00f3sito. La tecnolog\u00eda, la innovaci\u00f3n, procesos sustentables se encuentran en sinton\u00eda con sus intereses, siendo las chispas para reavivar el fuego sagrado de los valores y la confianza,<\/strong> ya construida por las generaciones anteriores. <\/p>\n\n\n\n

    Sin embargo, los proyectos tambi\u00e9n comienzan cuando es posible poner sobre la mesa esas conversaciones dif\u00edciles que incomodan<\/strong>, aunque es necesario que se desarrollen con claridad, para poder desde el presente planificar el futuro.<\/p>\n\n\n\n

    Cuando la base \u2014comercializaci\u00f3n con m\u00e9todo, financiamiento con criterio, roles conversados, espacio para equivocarse\u2014 est\u00e1 consolidada, reci\u00e9n ah\u00ed tiene sentido hablar de escalar, integrarse, agregar valor en origen, diversificar hacia otro negocio. No hacerlo multiplica el desorden.<\/p>\n\n\n\n

    Estoy convencida de que agregar valor a la empresa tambi\u00e9n es agregar valor a la familia. No son conversaciones distintas. Son la misma, integrando dos miradas: la estrat\u00e9gica y  legal, que ordenan el negocio; y la comunicacional, que sostiene a las personas que lo llevan adelante.<\/p>\n\n\n\n

    Desde Agroeducaci\u00f3n, quien escribe y junto a la Dra, Ester Rusconi los esperamos a nuestro pr\u00f3ximo curso \u201cAgregar valor a la empresa y a la familia: estrategia, comunicaci\u00f3n y sucesi\u00f3n\u201d.<\/strong> Cuatro m\u00f3dulos que integran estrategia, gobernanza, conversaciones dif\u00edciles, el marco legal para crecer con reglas claras, y casos reales de empresas que se profesionalizaron sin perder su fibra.<\/p>\n\n\n\n

    Un espacio para parar la camioneta, mirar el campo y la familia con nuevos ojos.<\/p>\n\n\n\n

    Porque el agregado de valor no arranca en la planta nueva ni en el negocio diversificado. Se construye en el lote, en la mesa de decisiones con las conversaciones que se est\u00e1n postergando, y en la fuerza del amor de la familia con aroma a asado o raviolada de domingo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Por M\u00f3nica Ortolani \u2013 Especialista en Finanzas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u2193 CURSO DE POSTGRADO EN AGRONEGOCIOS 2026\/27 \u2193<\/strong>
    NUEVO INICIO | 25 DE SEPTIEMBRE – MODULO COMERCIALIZACION<\/p>\n\n\n\n

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