{"id":25216,"date":"2025-12-05T09:10:10","date_gmt":"2025-12-05T12:10:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=25216"},"modified":"2025-12-05T09:10:13","modified_gmt":"2025-12-05T12:10:13","slug":"precios-maximos-real-o-virtual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/precios-maximos-real-o-virtual\/","title":{"rendered":"Precios m\u00e1ximos \u00bfReal o virtual?"},"content":{"rendered":"\n
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Marianela de Emilio |  Ingeniera Agr\u00f3nom<\/strong>a<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si hay un tema recurrente que abre debates en cualquier mesa de caf\u00e9 o reuni\u00f3n donde el agro se encuentra es la idea de oportunidad de venta conforme evolucionan los precios de los granos. Estos debates tienen condimentos varios, donde el precio es solo uno de ellos, mientras el tipo de cambio, brecha cambiaria y poder de compra van mutando e inclinan la balanza desde una oportunidad de venta hasta una p\u00e9rdida de poder adquisitivo.<\/p>\n\n\n\n

En la historia agr\u00edcola reciente de Argentina hubo muchos momentos en los que la brecha cambiaria desdibuj\u00f3 el valor real de los granos, transformando la cotizaci\u00f3n de pizarra en una especia de precio virtual, dado que el poder adquisitivo real de la tonelada no reflejaba los altos precios dom\u00e9sticos alcanzados.<\/p>\n\n\n\n

Demos un paseo por la historia de precios de la soja, el grano m\u00e1s intervenido de las \u00faltimas d\u00e9cadas, as\u00ed como de su poder de compra en d\u00f3lares billete, insumos de la producci\u00f3n y bienes de inversi\u00f3n en \u201cmomentos de precio m\u00e1ximos\u201d.  <\/p>\n\n\n\n

\u00b7         Historia de precios \u2013 Soja pizarra Rosario<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se observa la evoluci\u00f3n de precios disponibles a tipo de cambio oficial mayorista, seg\u00fan cotizaciones de la pizarra en Rosario. En el gr\u00e1fico se destacan momentos de precios m\u00e1ximos en las \u00faltimas dos d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n

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\u00b7         Tipos de cambio y brecha cambiaria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dado que el desdoblamiento cambiario caus\u00f3 distorsiones entre el precio a tipo de cambio oficial respecto de la capacidad de compra de d\u00f3lar billete, se calcula para los precios m\u00e1ximos destacados su valor a tipo de cambio informal, uno de los modos m\u00e1s frecuentes de adquirir d\u00f3lares en los \u00faltimos a\u00f1os. Se calcula adem\u00e1s la brecha cambiaria entre ambos tipos de cambio.<\/p>\n\n\n\n

El gr\u00e1fico muestra que, en contextos de brechas cambiarias altas, los precios expresados al tipo de cambio oficial se alejan fuertemente de su valor real en d\u00f3lar billete. El caso m\u00e1s extremo ocurri\u00f3 en noviembre de 2023, con una brecha del 178 % entre ambos tipos de cambio (U$S 671\/TN<\/em><\/strong> versus U$S 241\/TN<\/em><\/strong>). En contraste, en el pico de 2025 la brecha fue negativa (-7 %) debido a la quita temporal de retenciones y a un tipo de cambio informal por debajo del oficial, lo que invirti\u00f3 la relaci\u00f3n de precios (U$S 345\/TN<\/em><\/strong> versus U$S 370\/TN<\/em><\/strong>).<\/p>\n\n\n\n

Al comparar los precios m\u00e1ximos con los promedios anuales, se observa que los mayores desfasajes se dieron en 2022 y 2023, cuando la brecha cambiaria era m\u00e1s elevada. En esos a\u00f1os, un \u201cbuen\u201d precio nominal no garantizaba un buen resultado real, ya que el poder adquisitivo efectivo era mucho menor.<\/p>\n\n\n

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\u00b7         Poder de compra de soja<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una de las formas de interpretar con mayor claridad la oportunidad de vender soja a buen valor es convertir el precio de cada tonelada en cantidad de insumos productivos o bienes de inversi\u00f3n, dado que la evoluci\u00f3n de estos puede acompa\u00f1ar o incluso superar las subas del precio de los granos, es la relaci\u00f3n conocida como insumo\/producto. Dos de los insumos m\u00e1s usados como indicador de poder de compra de los granos es el gasoil y la urea granulada.<\/p>\n\n\n\n

En los gr\u00e1ficos se observa que los precios m\u00e1ximos del 2023 coinciden con el mayor poder de compra de litros de gasoil y kilos de urea, mientras en 2018 resulta en un poder de compra -43 % inferior de litros de gasoil, y en marzo 2022 un poder de compra -40 % inferior de kilos de urea respecto a 2023. Esto muestra que el momento de menor poder de compra de d\u00f3lar billete fue el de mayor poder de compra de insumos productivos.<\/p>\n\n\n\n

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Contrario a lo que mostraron los insumos, cuando se convierten las toneladas de soja en capacidad de compra de una camioneta pick up cero kil\u00f3metro, se observa que el precio m\u00e1ximo de soja en 2023 tuvo el menor rendimiento, ya que requiri\u00f3 m\u00e1s del doble de granos de soja, 216 toneladas, para comprar el mismo bien en momentos de precios m\u00e1ximos entre 2008 y 2022, 72 a 100 toneladas. Esto muestra como la cotizaci\u00f3n de este bien de capital estaba muy influenciada por la brecha cambiaria y las distorsiones que esta creaba en ese momento. Fue 2008, a\u00f1o sin brecha cambiaria, el a\u00f1o que menor volumen de soja requer\u00eda para la compra de estas camionetas, 72 toneladas.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7         \u00bfLos precios actuales son reales o virtuales?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El precio disponible actual resulta en U$S 344\/TN<\/em><\/strong>, a tipo de cambio informal resulta en U$S 346\/TN<\/em><\/strong>, con una brecha del -0,7 %, puede decirse que la brecha cambiaria tiende a cero. Considerando el precio promedio de la soja disponible 2025 hasta ahora en U$S 299\/TN<\/em><\/strong>, el precio actual cotiza U$S +45\/TN<\/em><\/strong>, lo que representa una mejora del 15 %, si bien no es un precio m\u00e1ximo, supera con importante proporci\u00f3n al promedio.<\/p>\n\n\n\n

El precio actual resulta en 334 litros de gasoil y 603 kilos de urea, m\u00e1s cercano a las m\u00ednimas capacidades de compra el gasoil y en posici\u00f3n intermedia la urea. En cuanto a las toneladas de soja que requiere la compra de una pick up, hoy resulta en 77 toneladas, m\u00e1s cerca de la mejor relaci\u00f3n de compra en 2008. Esto quiere decir que los actuales precios disponibles de soja resultan en real buena capacidad de compra, que puede licuarse en la medida que la evoluci\u00f3n de precios sea bajista, por ejemplo, postergando ventas a marzo, cuyo precio futuro actual es de U$S 327\/TN<\/em><\/strong> representa una p\u00e9rdida de U$S -17\/TN<\/em><\/strong> y, de sostenerse los precios actuales en d\u00f3lares, p\u00e9rdida de poder adquisitivo de cualquiera de estos bienes. Con un saldo de soja 24\/25 de 13,3 millones de toneladas, 26 % de la cosecha vieja, tomar buenas decisiones ante buenos precios reales.<\/p>\n\n\n\n

Conclusiones: <\/strong>Convertir el precio de la soja en insumos o bienes de capital, as\u00ed como conocer la capacidad de compra de divisas, pone en perspectiva los precios de venta del grano, redireccionando el enfoque para la toma de decisiones, no solo para interpretar oportunidad de venta del cereal, sino tambi\u00e9n el destino de dichas ventas. Los actuales precios altos de soja resultan en real oportunidad de mayor poder adquisitivo de las liquidaciones.<\/p>\n\n\n\n

Marianela de Emilio |  Ingeniera Agr\u00f3noma<\/strong><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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