{"id":22792,"date":"2024-10-08T08:28:17","date_gmt":"2024-10-08T11:28:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=22792"},"modified":"2024-10-08T08:28:18","modified_gmt":"2024-10-08T11:28:18","slug":"precios-en-retroceso-y-consumo-interno-limitado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/precios-en-retroceso-y-consumo-interno-limitado\/","title":{"rendered":"Precios en retroceso y consumo interno limitado"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Por Ignacio Iriarte |  Analista Mercado Ganadero<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Si no se reduce significativamente la oferta, es dif\u00edcil que tanto el consumo como la exportaci\u00f3n est\u00e9n en condiciones de impulsar una suba importante del ganado en t\u00e9rminos reales.<\/p>\n\n\n\n

Los precios de la hacienda y de la carne vacuna est\u00e1n en marcado retroceso en t\u00e9rminos reales, contribuyendo a la baja de la inflaci\u00f3n que impulsa el Gobierno.<\/p>\n\n\n\n

Se observa tambi\u00e9n un consumo interno limitado por la ca\u00edda de los ingresos disponibles de gran parte de la sociedad y por el atraso cambiario, que limita el efecto de la notable demanda internacional sobre el precio dom\u00e9stico de la carne y de la hacienda.<\/p>\n\n\n\n

La oferta ganadera ya no es tan baja como hace unos meses y empieza a aparecer un importante volumen de hacienda liviana proveniente de los feedlots<\/em>, flujo que se mantendr\u00e1 por lo menos hasta fin de a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Si no se reduce significativamente la oferta, es dif\u00edcil que tanto el consumo como la exportaci\u00f3n est\u00e9n en condiciones de impulsar una suba importante del ganado en t\u00e9rminos reales. Pero el precio del novillo se sigue atrasando y el d\u00eda que pegue la vuelta, no va a avisar.<\/p>\n\n\n\n

Rentabilidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fuerte ca\u00edda de la rentabilidad de la cr\u00eda, que se aleja cada vez m\u00e1s de los m\u00e1ximos hist\u00f3ricos registrados a mediados del 2022.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el Bolet\u00edn de Resultados Econ\u00f3micos Ganaderos<\/strong>, que desde 2012 publica en forma trimestral la Secretar\u00eda de Agricultura, el \u201cModelo de Cr\u00eda Mejorado\u201d de la Cuenca del Salado presentaba a agosto \u00faltimo un resultado neto de $ 167 mil por hect\u00e1rea, que a moneda constante resulta un 15% m\u00e1s bajo que un a\u00f1o atr\u00e1s y un 2,1% inferior a la rentabilidad promedio para el mes de agosto del per\u00edodo 2012-2023.<\/p>\n\n\n\n

La rentabilidad que muestra hoy este modelo (450 has, 410 vacas, 80% de destete) es la octava en orden de importancia para los \u00faltimos 12 a\u00f1os para el mes de agosto.<\/p>\n\n\n\n

El resultado econ\u00f3mico a agosto \u00faltimo est\u00e1 determinado por ingresos por ventas de hacienda que se ubican un 1,8% por debajo del per\u00edodo 2012-2023, para el mes de agosto, y un costo total de producci\u00f3n que resulta un 1% inferior al promedio de dicho per\u00edodo. En la serie 2012-2024, la rentabilidad presenta un m\u00e1ximo en agosto del 2022, con $ 240 mil por hect\u00e1rea (a plata de hoy), y un m\u00ednimo en agosto de 2018, con $ 83 mil por hect\u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

Entre los ingresos, la venta anual de terneros machos a agosto del 2024 resulta a moneda constante un 6,1% inferior al promedio de los a\u00f1os 2012-2023, mientras que el importe por venta de vacas (gorda y conserva) result\u00f3 un 6% superior al promedio de los a\u00f1os en estudio, lo que se puede interpretar como reflejo del \u201cefecto China\u201d sobre el valor de las vacas.<\/p>\n\n\n\n

El gasto en personal de agosto se ubica un 4,8% por debajo del promedio de los a\u00f1os 2012-23; y el gasto en sanidad, un 10% por encima del promedio de ese periodo.<\/p>\n\n\n\n

Comparando los n\u00fameros de este modelo a agosto del 2024 en relaci\u00f3n con agosto del 2023, se puede observar que los ingresos por venta de hacienda, a moneda constante, han ca\u00eddo un 11%, mientras que los costos de producci\u00f3n han ca\u00eddo un 9% durante el \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

El resultado neto por hect\u00e1rea en los \u00faltimos 12 meses se ha reducido un 15%, mientras que la rentabilidad sobre el capital total invertido, que en agosto \u00faltimo era del 4,9%, hace un a\u00f1o era tambi\u00e9n del 4,9%.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados econ\u00f3micos de la cr\u00eda han venido empeorando de manera constante en los \u00faltimos dos a\u00f1os y la rentabilidad actual se ubica por debajo de los registros de hace un a\u00f1o, cuando est\u00e1bamos en plena seca, con una abultada sobre oferta ganadera.<\/p>\n\n\n\n

Por Ignacio Iriarte |  Analista Mercado Ganadero<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Ignacio Iriarte |  Analista Mercado Ganadero Si no se reduce significativamente la oferta, es dif\u00edcil que tanto el consumo como la exportaci\u00f3n est\u00e9n en condiciones de impulsar una suba importante del ganado en t\u00e9rminos reales. Los precios de la hacienda y de la carne vacuna est\u00e1n en marcado retroceso en t\u00e9rminos reales, contribuyendo a …<\/p>\n","protected":false},"author":207,"featured_media":22793,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[81,103,87],"tags":[],"class_list":["post-22792","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacados","category-ganaderia","category-novedades"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/users\/207"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22792"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22792\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22794,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22792\/revisions\/22794"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22793"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}