{"id":22649,"date":"2024-09-11T09:28:21","date_gmt":"2024-09-11T12:28:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=22649"},"modified":"2024-09-11T09:28:22","modified_gmt":"2024-09-11T12:28:22","slug":"china-sigue-siendo-la-mayor-aspiradora-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/china-sigue-siendo-la-mayor-aspiradora-mundial\/","title":{"rendered":"China sigue siendo la mayor aspiradora mundial"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"562\" src=\"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-8.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-22650\" srcset=\"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-8.png 1000w, https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-8-300x169.png 300w, https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-8-768x432.png 768w, https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-8-390x220.png 390w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Por Ignacio Iriarte | &nbsp;Analista Mercado Ganadero<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p>Si bien sus vol\u00famenes de compra cayeron en los \u00faltimos meses, su demanda en el a\u00f1o creci\u00f3 9%. Muchos de sus proveedores est\u00e1n buscando otros destinos alternativos.<\/p>\n\n\n\n<p>En julio, China import\u00f3 215 mil toneladas de carne vacuna, acusando una ca\u00edda del 27% con respecto al excepcional registro de igual mes del a\u00f1o pasado, que fue de 295 mil toneladas.<\/p>\n\n\n\n<p>Pese a esta baja, las compras acumuladas de los primeros siete meses del a\u00f1o resultan todav\u00eda un 9% m\u00e1s altas que el a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n<p>En julio, China import\u00f3 215 mil toneladas de carne vacuna, acusando una ca\u00edda del 27% con respecto al excepcional registro de igual mes del a\u00f1o pasado, que fue de 295 mil toneladas.<\/p>\n\n\n\n<p>Pese a esta baja, las compras acumuladas de los primeros siete meses del a\u00f1o resultan todav\u00eda un 9% m\u00e1s altas que el a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n<p>Este a\u00f1o, y pese al retroceso chino, las exportaciones mundiales resultar\u00edan entre 750 mil y un mill\u00f3n de toneladas m\u00e1s altas que en 2023. \u00a1Hay mercado!<\/p>\n\n\n\n<p>Hace unos d\u00edas, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (Usda) ha proyectado que en el 2025 China reducir\u00e1 marginalmente su producci\u00f3n de carne vacuna (1%), pero crecer\u00e1 el consumo (0,3%) y tambi\u00e9n crecer\u00e1n las importaciones, que se ubicar\u00edan el a\u00f1o pr\u00f3ximo en los 3,95 millones de toneladas (1,2%).<\/p>\n\n\n\n<p>Las encuestas indican que los consumidores chinos, despu\u00e9s de la pandemia, han disminuido su propensi\u00f3n al consumo y han aumentado su tasa de ahorro, la cual es desde hace d\u00e9cadas la m\u00e1s alta del mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>Este aumento del ahorro, asociado a una menor confianza de los consumidores en el futuro de la econom\u00eda, conspira contra el consumo de carne en el canal de&nbsp;<em>food service<\/em>&nbsp;y las comidas fuera del hogar, que es donde se vende la mayor parte de la carne importada.<\/p>\n\n\n\n<p>Se estima que la ca\u00edda actual de las importaciones estar\u00eda obligando a los operadores a ir absorbiendo paulatinamente los altos&nbsp;<em>stocks<\/em>&nbsp;de carne acumulados en c\u00e1mara.<\/p>\n\n\n\n<p>El precio mayorista de la carne vacuna ha ca\u00eddo un 17% interanual, bajo la presi\u00f3n de una oferta abundante de carne importada barata, de una alta oferta de cerdo (58 millones de toneladas) y de la liquidaci\u00f3n del rodeo lechero, originada en los bajos precios de la leche. Tanto en el caso de la carne de cerdo, como en el del rubro l\u00e1cteo, los est\u00edmulos estatales han determinado una seria crisis de sobreproducci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Este aumento del ahorro, asociado a una menor confianza de los consumidores en el futuro de la econom\u00eda, conspira contra el consumo de carne en el canal de&nbsp;<em>food service<\/em>&nbsp;y las comidas fuera del hogar, que es donde se vende la mayor parte de la carne importada.<\/p>\n\n\n\n<p>Se estima que la ca\u00edda actual de las importaciones estar\u00eda obligando a los operadores a ir absorbiendo paulatinamente los altos&nbsp;<em>stocks<\/em>&nbsp;de carne acumulados en c\u00e1mara.<\/p>\n\n\n\n<p>El precio mayorista de la carne vacuna ha ca\u00eddo un 17% interanual, bajo la presi\u00f3n de una oferta abundante de carne importada barata, de una alta oferta de cerdo (58 millones de toneladas) y de la liquidaci\u00f3n del rodeo lechero, originada en los bajos precios de la leche. Tanto en el caso de la carne de cerdo, como en el del rubro l\u00e1cteo, los est\u00edmulos estatales han determinado una seria crisis de sobreproducci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Por Ignacio Iriarte | &nbsp;Analista Mercado Ganadero<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Ignacio Iriarte | &nbsp;Analista Mercado Ganadero Si bien sus vol\u00famenes de compra cayeron en los \u00faltimos meses, su demanda en el a\u00f1o creci\u00f3 9%. Muchos de sus proveedores est\u00e1n buscando otros destinos alternativos. 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