{"id":22048,"date":"2024-06-26T09:45:15","date_gmt":"2024-06-26T12:45:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=22048"},"modified":"2024-06-26T09:45:19","modified_gmt":"2024-06-26T12:45:19","slug":"la-cria-recupera-rentabilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/la-cria-recupera-rentabilidad\/","title":{"rendered":"La cr\u00eda recupera rentabilidad"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Por Ignacio Iriarte | \u00a0Analista Mercado Ganadero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el Bolet\u00edn de Resultados Econ\u00f3micos Ganaderos<\/strong>, que desde 2012 edita en forma trimestral Bioeconom\u00eda, el Modelo de Cr\u00eda Mejorado registraba a mayo \u00faltimo un resultado neto de $ 112.440 por hect\u00e1rea, que a moneda constante resulta un 17% m\u00e1s alto que un a\u00f1o atr\u00e1s, pero un 2,3% inferior al promedio del per\u00edodo 2012\/2023 para el mes de mayo. La rentabilidad por hect\u00e1rea que muestra hoy este modelo de cr\u00eda (Cuenca del Salado, para un establecimiento de 450 hect\u00e1reas, con 410 vacas, 80% de destete) es la sexta en orden de importancia de los \u00faltimos 12 a\u00f1os para el mes de mayo.<\/p>\n\n\n\n

En definitiva, la rentabilidad de la cr\u00eda se recupera con respecto a un a\u00f1o atr\u00e1s, pero se ubica lejos de los m\u00e1ximos obtenidos hace dos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

La variaci\u00f3n del resultado econ\u00f3mico a mayo \u00faltimo est\u00e1 determinada por ingresos por venta de hacienda, que se ubican 2,3% por debajo del promedio del per\u00edodo 2012-2023, para el mes de mayo, y costos que se ubican (+0,2%) casi exactamente al mismo nivel que el promedio de los a\u00f1os en estudio. La rentabilidad muestra un m\u00e1ximo en mayo de 2022, con $ 239 mil por hect\u00e1rea (a plata de hoy) y un m\u00ednimo en mayo de 2019, con $ 80 mil por hect\u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

Entre los ingresos, la venta de terneros a mayo de 2024 resulta a moneda constante un 6% inferior al promedio de los a\u00f1os 2012-2023, mientras que la venta de vacas gordas y conserva resulta a mayo del 2024 un 2,4% superior al promedio, como consecuencia del \u201cefecto China\u201d sobre el valor de las vacas.<\/p>\n\n\n\n

Si comparamos los n\u00fameros de este modelo, a mayo del 2024, en relaci\u00f3n con mayo de 2023, observamos que los ingresos por venta de hacienda, a moneda constante, han mejorado un 17%, mientras que los costos han subido s\u00f3lo 2,9%.<\/p>\n\n\n\n

El resultado neto por hect\u00e1rea en los \u00faltimos 12 meses ha subido un 43% \u2013partiendo de muy bajos niveles\u2013 y la rentabilidad sobre el capital invertido \u2013sin contar la tierra\u2013 que en mayo de 2023 era del 8,6%, en mayo de 2024 result\u00f3 del 12,3%. La rentabilidad sobre el capital invertido, incluyendo el de la tierra, a mayo \u00faltimo fue del 4,1%, contra el 2,9% de un a\u00f1o atr\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados econ\u00f3micos de la cr\u00eda a mayo de 2024 mejoraron sensiblemente con relaci\u00f3n a igual mes de 2023, pero se ubican un 39% por debajo del m\u00e1ximo de la serie, que se dio en mayo de 2022.<\/p>\n\n\n\n

Hace un a\u00f1o est\u00e1bamos en plena liquidaci\u00f3n ganadera, con sobreoferta de invernada y bajos precios reales para el ternero.<\/p>\n\n\n\n

El precio de los insumos ganaderos<\/h2>\n\n\n\n

Durante el mes pasado, se desaceler\u00f3 marcadamente la suba de los precios de los principales insumos ganaderos.<\/p>\n\n\n\n

En noviembre-diciembre de 2023, un \u00edndice ponderado de insumos ganaderos (que incluye personal, pasturas, gasoil, silaje, verdeos, alambre, ma\u00edz, rollo) subi\u00f3 un 84%, como reflejo de la fuerte devaluaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Luego, en enero subi\u00f3 4,8%, para crecer en febrero un 1,8% y en marzo s\u00f3lo 1,1%. En abril tiene un inesperado rebote, al incrementarse el \u00edndice en 7,5%, pero en el mes de mayo \u00faltimo los insumos suben s\u00f3lo un 0,4%.<\/p>\n\n\n\n

En mayo no se han registrado subas ni bajas significativas en ninguno de los componentes del indicador. Medido en d\u00f3lares libres, y para una base 1990 igual a 100, este \u00edndice era de 313 en diciembre pasado y hoy es de 235 puntos.<\/p>\n\n\n\n

Desde mayo de 2023 \u2013o sea, en los \u00faltimos 13 meses\u2013, el \u00edndice de insumos se increment\u00f3 un 295%, mientras que la inflaci\u00f3n fue del 305% y el novillo en Ca\u00f1uelas subi\u00f3 un 295%.<\/p>\n\n\n\n

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