{"id":21807,"date":"2024-06-04T13:55:21","date_gmt":"2024-06-04T16:55:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=21807"},"modified":"2024-06-04T13:55:22","modified_gmt":"2024-06-04T16:55:22","slug":"seguiran-faltando-novillos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/seguiran-faltando-novillos\/","title":{"rendered":"Seguir\u00e1n faltando novillos."},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Por Ignacio Iriarte | Analista Mercado Ganadero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tal como se esperaba, los primeros resultados de los tactos correspondientes al servicio 2023 (parici\u00f3n 2024) est\u00e1n revelando porcentajes m\u00e1s altos que los del a\u00f1o anterior, cuando la seca de primavera\/verano determin\u00f3 ca\u00eddas del 5 al 10% en la pre\u00f1ez, seg\u00fan las zonas.<\/p>\n\n\n\n

Con estos primeros indicios podr\u00edamos afirmar que para 2024 la pre\u00f1ez se recuperar\u00e1 de la ca\u00edda experimentada durante el a\u00f1o pasado (530 mil terneros menos), pero debe recordarse que el stock<\/em> de vacas en 2023 ha ca\u00eddo en 600 mil vientres, por lo que los \u00edndices de procreo han mejorado, pero sobre un stock<\/em> de vacas expuesto a servicio inferior al de 2022.<\/p>\n\n\n\n

Una pre\u00f1ez m\u00e1s alta y un menor n\u00famero de vacas determinar\u00edan una parici\u00f3n 2024\/destete 2025 cercana a los 15 millones de cr\u00edas, todav\u00eda por debajo del r\u00e9cord de 15,5 millones del 2023.<\/p>\n\n\n\n

Debe observarse, adem\u00e1s, que la faena de vacas, si bien en lo que va del a\u00f1o ha ca\u00eddo con respecto a los altos niveles de 2023, reflejo de la seca, sigue siendo alta. Se apunta para este a\u00f1o a una extracci\u00f3n del 12%, tasa m\u00e1s baja que en 2023, que fue del 13,6%, pero todav\u00eda por encima de los \u00edndices de equilibrio, que calculamos en 10,5% (relaci\u00f3n faena\/stock<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, con un destete alto, pero inferior al r\u00e9cord de 15,5 millones de 2023, la ca\u00edda en la producci\u00f3n de carne prevista para 2024-2025 podr\u00eda extenderse a 2026.<\/p>\n\n\n\n

La faena de vaquillonas, otra variable a considerar, sigue a\u00fan muy alta en los primeros meses del 2024.<\/p>\n\n\n\n

Tal como se esperaba, los primeros resultados de los tactos correspondientes al servicio 2023 (parici\u00f3n 2024) est\u00e1n revelando porcentajes m\u00e1s altos que los del a\u00f1o anterior, cuando la seca de primavera\/verano determin\u00f3 ca\u00eddas del 5 al 10% en la pre\u00f1ez, seg\u00fan las zonas.<\/p>\n\n\n\n

Con estos primeros indicios podr\u00edamos afirmar que para 2024 la pre\u00f1ez se recuperar\u00e1 de la ca\u00edda experimentada durante el a\u00f1o pasado (530 mil terneros menos), pero debe recordarse que el stock<\/em> de vacas en 2023 ha ca\u00eddo en 600 mil vientres, por lo que los \u00edndices de procreo han mejorado, pero sobre un stock<\/em> de vacas expuesto a servicio inferior al de 2022.<\/p>\n\n\n\n

Una pre\u00f1ez m\u00e1s alta y un menor n\u00famero de vacas determinar\u00edan una parici\u00f3n 2024\/destete 2025 cercana a los 15 millones de cr\u00edas, todav\u00eda por debajo del r\u00e9cord de 15,5 millones del 2023.<\/p>\n\n\n\n

Debe observarse, adem\u00e1s, que la faena de vacas, si bien en lo que va del a\u00f1o ha ca\u00eddo con respecto a los altos niveles de 2023, reflejo de la seca, sigue siendo alta. Se apunta para este a\u00f1o a una extracci\u00f3n del 12%, tasa m\u00e1s baja que en 2023, que fue del 13,6%, pero todav\u00eda por encima de los \u00edndices de equilibrio, que calculamos en 10,5% (relaci\u00f3n faena\/stock<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, con un destete alto, pero inferior al r\u00e9cord de 15,5 millones de 2023, la ca\u00edda en la producci\u00f3n de carne prevista para 2024-2025 podr\u00eda extenderse a 2026.<\/p>\n\n\n\n

La faena de vaquillonas, otra variable a considerar, sigue a\u00fan muy alta en los primeros meses del 2024.<\/p>\n\n\n\n

En Estados Unidos, la tasa de extracci\u00f3n (faena\/stock<\/em>) de equilibrio de la categor\u00eda vacas est\u00e1 calculada en el 9%, y los analistas destacan que la matanza actual de vacas, aunque se ha desacelerado, sigue por encima de ese \u00edndice.<\/p>\n\n\n\n

Debe agregarse que el stock<\/em> de vacas lecheras en la Argentina alcanz\u00f3 en el a\u00f1o 2007 los 2,15 millones de cabezas, cayendo en el 2023 a los 1,49 millones de vacas, unas 100 mil cabezas menos que en 2023 y unas 660 mil vacas menos que en 2007 (-31%).<\/p>\n\n\n\n

En Estados Unidos el rodeo de vacas lecheras representa el 25% del rodeo total de vacas, mientras que en la Argentina esa participaci\u00f3n no supera el 6,7%.<\/p>\n\n\n\n

Hacienda, los precios reales pierden fuerza<\/h2>\n\n\n\n

A moneda constante, el precio del novillito de consumo en el Mercado Agroganadero se ubica hoy 12% por encima del promedio del per\u00edodo 2005-2023, pero bien por debajo (-16%) del valor m\u00e1ximo contempor\u00e1neo alcanzado en mayo de 2022.<\/p>\n\n\n\n

En noviembre de 2010, a la salida de la intensa liquidaci\u00f3n de 2007\/2009, el valor del novillito lleg\u00f3 a promediar los $ 2.450 de hoy por kilo vivo.<\/p>\n\n\n\n

El valor m\u00ednimo de la serie se da en octubre de 2009, cuando el precio de esta categor\u00eda lleg\u00f3 a caer a los $ 1.100 por kilo vivo, siempre en pesos de mayo 2024.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto al ternero de invernada (180 a 200 kilos), visiblemente rezagado en los \u00faltimos meses, se ubica hoy exactamente en el promedio del per\u00edodo 2005-2023, pero bien por debajo del m\u00e1ximo contempor\u00e1neo logrado en marzo del 2022, cuando lleg\u00f3 a los $ 3.000 de hoy por kilo.<\/p>\n\n\n\n

El m\u00ednimo de la serie se alcanz\u00f3 en diciembre de 2008, en plena liquidaci\u00f3n, con $ 1.200 por kilo vivo, siempre a moneda de hoy.<\/p>\n\n\n\n

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Por Ignacio Iriarte | Analista Mercado Ganadero Tal como se esperaba, los primeros resultados de los tactos correspondientes al servicio 2023 (parici\u00f3n 2024) est\u00e1n revelando porcentajes m\u00e1s altos que los del a\u00f1o anterior, cuando la seca de primavera\/verano determin\u00f3 ca\u00eddas del 5 al 10% en la pre\u00f1ez, seg\u00fan las zonas. Con estos primeros indicios podr\u00edamos …<\/p>\n","protected":false},"author":207,"featured_media":21811,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[81,103,87],"tags":[],"class_list":["post-21807","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacados","category-ganaderia","category-novedades"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21807","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/users\/207"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21807"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21807\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21812,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21807\/revisions\/21812"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21807"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}