{"id":21176,"date":"2024-04-10T08:53:23","date_gmt":"2024-04-10T11:53:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=21176"},"modified":"2024-04-10T09:00:34","modified_gmt":"2024-04-10T12:00:34","slug":"la-cria-con-uno-de-los-mejores-resultados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/la-cria-con-uno-de-los-mejores-resultados\/","title":{"rendered":"La cr\u00eda, con uno de los mejores resultados"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Por Ignacio Iriarte<\/strong>\u00a0| Analista Mercado Ganadero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el\u00a0Bolet\u00edn de Resultados Econ\u00f3micos Ganaderos<\/strong>, que desde 2012 edita en forma trimestral la Secretar\u00eda de Agricultura, el \u201cModelo de Cr\u00eda Mejorado\u201d de la Cuenca del Salado registra a febrero \u00faltimo un resultado neto de $ 149.174 por hect\u00e1rea, que a moneda constante resulta un 19% m\u00e1s alto que el calculado a febrero de 2023 y un 20% superior al promedio del per\u00edodo 2012\/2023 para el mes de febrero.<\/p>\n\n\n\n

La rentabilidad por hect\u00e1rea que muestra hoy este modelo de cr\u00eda (450 hect\u00e1reas., 410 vacas, 80% destete) es la cuarta m\u00e1s alta en la serie de 13 a\u00f1os, que comienza en 2012.<\/p>\n\n\n\n

El resultado econ\u00f3mico de febrero pasado est\u00e1 determinado por ingresos por venta de hacienda que se ubican un 13% por encima del per\u00edodo \u2013siempre para el mes de febrero\u2013 del 2012\/2023 y costos de $ 106 mil por hect\u00e1rea., que son un 4% m\u00e1s altos que el promedio de los a\u00f1os 2012\/2023. La serie de rentabilidad muestra un m\u00e1ximo, que se ubica en febrero de 2022 con $ 206 mil por hect\u00e1rea., y un m\u00ednimo en 2018, con $ 79 mil por hect\u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

Entre los ingresos, la venta de terneros en febrero de 2024 resulta a moneda constante un 9% m\u00e1s alta que en el 2012\/2023, mientras que la venta de vacas gordas y conserva resulta en febrero de 2024 un 13% superior (efecto China) que el promedio de dicho per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n

Si comparamos los n\u00fameros de este modelo, a febrero de 2024 en relaci\u00f3n con igual mes de 2023, observamos que los ingresos a moneda constante se han incrementado un 11%, mientras que los costos se han mantenido pr\u00e1cticamente sin cambios (-0,2%).<\/p>\n\n\n\n

El resultado neto por hect\u00e1rea en los \u00faltimos 12 meses ha subido un 19%, mientras que la rentabilidad del capital invertido \u2013excluyendo a la tierra\u2013, que en febrero del 2023 era del 12,7%, en febrero pasado fue del 15%.<\/p>\n\n\n\n

La rentabilidad sobre el capital invertido, incluyendo la tierra, en febrero \u00faltimo fue del 5,1%.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados econ\u00f3micos de febrero de 2024 mejoran con relaci\u00f3n a los de febrero de 2023, pero se ubican un 28% por debajo del m\u00e1ximo de la serie, que se dio en 2022. Debe recordarse que hace un a\u00f1o est\u00e1bamos en lo peor de la seca, con sobreoferta de invernada y bajos precios reales para el ternero.<\/p>\n\n\n\n

El ritmo de las importaciones<\/h2>\n\n\n\n

El mercado internacional de la carne vacuna ha comenzado el a\u00f1o de manera notable. Desde el punto de vista de la demanda, China \u2013el primer comprador mundial\u2013 import\u00f3 en enero pasado 300 mil toneladas, el volumen m\u00e1s alto de la historia, cuando la mayor\u00eda de los analistas esperaban para el primer mes del a\u00f1o a lo sumo unas 220-240 mil toneladas. La sorpresa se repiti\u00f3 en febrero, cuando adquiri\u00f3 240 mil toneladas, completando un primer bimestre del a\u00f1o con un registro de 540 mil toneladas, un 28% mayor que en enero-febrero del a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n

Vol\u00famenes muy altos, sorprendentemente altos, pero con precios bajos y con tendencia a caer.<\/p>\n\n\n\n

China parece estar sobreabastecida, con una pol\u00edtica oficial que apunta a habilitar continuamente nuevos pa\u00edses y nuevas plantas proveedoras en todo el mundo. S\u00f3lo en la Argentina habr\u00eda actualmente 26 plantas frigor\u00edficas esperando la inspecci\u00f3n y la habilitaci\u00f3n para el mercado chino.<\/p>\n\n\n\n

El segundo importador mundial, Estados Unidos compr\u00f3 en enero 224 mil toneladas (equivalente res), un 39% m\u00e1s que igual mes del a\u00f1o pasado y el volumen mensual m\u00e1s alto de la historia. Otra sorpresa.<\/p>\n\n\n\n

El ciclo ganadero norteamericano lentamente se est\u00e1 dando vuelta, la escasez de carne \u2013especialmente magra\u2013 se acent\u00faa mes a mes, y los precios internos y de importaci\u00f3n de la carne est\u00e1n cercanos a niveles r\u00e9cords. El novillo vale U$S 6,60 por kilo en gancho, un 78% m\u00e1s que en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Entre los proveedores de Estados Unidos hay un alto protagonismo de Australia y de Brasil. Las compras estadounidenses no pueden reemplazar a la enorme demanda china, pero resultan una alternativa muy interesante, con precios m\u00e1s altos que los que paga el gigante asi\u00e1tico.

Por Ignacio Iriarte<\/strong> | Analista Mercado Ganadero<\/strong>
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\u2193\u2193 CURSO DE POSTGRADO EN AGRONEGOCIOS \u2193\u2193<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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