{"id":20537,"date":"2023-12-05T09:08:47","date_gmt":"2023-12-05T12:08:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=20537"},"modified":"2023-12-05T09:08:48","modified_gmt":"2023-12-05T12:08:48","slug":"como-si-fuera-un-cuento-china-cada-vez-paga-menos-y-compra-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/como-si-fuera-un-cuento-china-cada-vez-paga-menos-y-compra-mas\/","title":{"rendered":"Como si fuera un cuento: China cada vez paga menos y compra m\u00e1s"},"content":{"rendered":"\n
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Por Ignacio Iriarte<\/strong> | Analista Mercado Ganadero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De un broker<\/em> internacional, a la vuelta de la Feria de Importaci\u00f3n y Exportaci\u00f3n de Shangai: \u201cChina sigue comprando importantes vol\u00famenes de carne, pero a precios bajos; los importadores presionan continuamente a la baja los valores que pagan, favorecidos por la enorme oferta que se concentra sobre este mercado. Ahora las autoridades chinas habilitar\u00edan a Polonia y a Colombia, y estudian autorizar nuevas plantas de Brasil, de un listado de 20 frigor\u00edficos que present\u00f3 el Gobierno brasile\u00f1o\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Su descripci\u00f3n sobre el mercado chino sigue: \u201cLa demanda interna china est\u00e1 estancada y la oferta de carne importada es muy alta, aunque muchos frigor\u00edficos \u2013especialmente sudamericanos\u2013, debido a los bajos precios obtenidos, han dejado de trabajar con este mercado. Los importadores chinos, adem\u00e1s, tienen un gran volumen de carne en c\u00e1mara comprado a precios sensiblemente m\u00e1s altos que los actuales, y enfrentan importantes p\u00e9rdidas al vender lo stockeado <\/em>en meses anteriores a los valores actuales, p\u00e9rdidas que intentan licuar bajando los precios pagados en las nuevas compras. Parecer\u00eda cierto que tienen grandes vol\u00famenes de carne en c\u00e1mara\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el intermediario, sus representantes en Shangai calculan que hay un mill\u00f3n de toneladas (cuatro meses de importaciones) de carne importada, acumuladas en dep\u00f3sitos y en c\u00e1maras; por otra parte, el precio de la carne vacuna al mostrador ha ca\u00eddo \u2013por primera vez en muchos a\u00f1os\u2013 en lo que va de 2023.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, hay una producci\u00f3n r\u00e9cord de carne de cerdo, que tiene precios muy bajos.<\/p>\n\n\n\n

Brasil, que provee el 40%-45% de las importaciones, sigue colocando en China grandes vol\u00famenes de carne vacuna (99 mil toneladas en octubre), y la mayor\u00eda de los exportadores mundiales encuentran que no hay otro mercado atractivo disponible \u2013especialmente en volumen\u2013 para diversificar los embarques.<\/p>\n\n\n\n

Los chinos han tomado conciencia de la importancia que tienen en el comercio mundial y abren cada vez m\u00e1s su mercado c\u00e1rnico a nuevos proveedores, para beneficio de los mismos importadores y eventualmente de los consumidores.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCreemos que los precios est\u00e1n tocando un piso, pero con la habilitaci\u00f3n de tantos nuevos proveedores de todo el mundo se puede hacer dif\u00edcil recuperar los valores\u201d, asegur\u00f3 el broker<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLos chinos \u00faltimamente est\u00e1n adquiriendo menos cortes con hueso, y hueso con carne, y nosotros estamos apostando a vender conjuntos de cortes enfriados a valores m\u00e1s altos, nicho que se achic\u00f3 debido a la pandemia y ahora parece comenzar a recuperarse, siendo un ejemplo los fullset<\/em> de novillo con 200 d\u00edas de engorde a corral\u201d, observ\u00f3 el empresario.<\/p>\n\n\n\n

Estar\u00eda volviendo a tener relevancia en la actualidad el \u201ccanal gris\u201d (contrabando de carne desde Hong Kong y Vietnam), por donde se introduce carne de b\u00fafalo \u2013muy barata\u2013 de la India; este contrabando se hab\u00eda limitado mucho a causa de la explosi\u00f3n de la Peste Porcina Africana, y se achic\u00f3 m\u00e1s a\u00fan con el Covid-19, al intensificarse los controles en las fronteras.<\/p>\n\n\n\n

La actividad econ\u00f3mica sigue relativamente alta, proyect\u00e1ndose un aumento del 5% en el PIB para este a\u00f1o y el a\u00f1o pr\u00f3ximo. En este escenario, hay esperanzas de que los precios de la carne empiecen a recuperarse \u2013muy moderadamente\u2013 a partir de febrero-marzo pr\u00f3ximos.<\/p>\n\n\n\n

En octubre \u00faltimo, China importo 224 mil toneladas de carne vacuna, un 12% menos que igual mes del a\u00f1o pasado. El valor de lo importado fue de U$S 1.065 millones, lejos de los U$S 1.658 millones de octubre de 2022 (-36%).<\/p>\n\n\n\n

Debe observarse que en julio del a\u00f1o pasado China lleg\u00f3 a importar carne vacuna por valor de U$S 1.918 millones.<\/p>\n\n\n\n

Por Ignacio Iriarte<\/strong> | Analista Mercado Ganadero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u2193\u2193 CURSO DE POSTGRADO EN AGRONEGOCIOS \u2193\u2193<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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