{"id":19832,"date":"2023-08-08T10:00:00","date_gmt":"2023-08-08T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=19832"},"modified":"2023-08-14T14:51:29","modified_gmt":"2023-08-14T17:51:29","slug":"se-alinearon-los-planetas-y-la-hacienda-recupero-pesos-antes-de-lo-previsto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/se-alinearon-los-planetas-y-la-hacienda-recupero-pesos-antes-de-lo-previsto\/","title":{"rendered":"Se alinearon los planetas y la hacienda recupero pesos antes de lo previsto"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Por Ignacio Iriarte<\/strong> | Analista Mercado Ganadero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se adelant\u00f3 el proceso de recuperaci\u00f3n de los precios. Pese a que la oferta forrajera sigue siendo cr\u00edtica en gran parte del pa\u00eds, la oferta de gordo \u2013especialmente de vacas y novillos\u2013 ha comenzado a caer.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de una tendencia que se acentuar\u00eda en las pr\u00f3ximas semanas y meses.<\/p>\n\n\n\n

Esta suba inicial de los precios, del 25% promedio, y que es modesta considerando el atraso acumulado y una inflaci\u00f3n del 7-9% mensual, se dio en buena parte por la incertidumbre generada por el mismo Gobierno (d\u00f3lar agro, d\u00f3lar ma\u00edz, devaluaci\u00f3n selectiva), como as\u00ed tambi\u00e9n por las lluvias y por las expectativas de una devaluaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Ante la incertidumbre, se restringe la oferta, los precios aumentan y el proceso alcista se realimenta. Incertidumbre clim\u00e1tica, electoral, cambiaria, pol\u00edtica, pron\u00f3stico de lluvias.<\/p>\n\n\n\n

De ac\u00e1 en m\u00e1s, se abre un panorama de oferta ganadera declinante, inflaci\u00f3n creciente, huida de la moneda local, mayor tasa de inter\u00e9s, reposici\u00f3n escasa y cara.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de un aumento en la receptividad de los campos, que aumentar\u00e1 el margen de maniobra de criadores \u2013que retendr\u00e1n\u2013 y de compradores pastoriles, que intentar\u00e1n reponer todo lo que vendan.<\/p>\n\n\n\n

Como tel\u00f3n de fondo, un dr\u00e1stico cambio de pol\u00edtica econ\u00f3mica y una cada vez m\u00e1s posible devaluaci\u00f3n. Ser\u00e1 una incertidumbre insoportable que llevar\u00e1 a refugiarse en el activo hacienda.<\/p>\n\n\n\n

La recuperaci\u00f3n de los precios reales de la hacienda ya ha comenzado; no se dar\u00e1 por el aumento de la demanda, sino por una fuerte restricci\u00f3n de la oferta.<\/p>\n\n\n\n

Todo lo que se vendi\u00f3 en exceso desde mediados del a\u00f1o pasado, a causa de la seca, faltar\u00e1 de ac\u00e1 en adelante, especialmente en el a\u00f1o pr\u00f3ximo. Mejor perspectiva para la ganader\u00eda, especialmente para los criadores.<\/p>\n\n\n\n

NOVILLOS Y VACAS, EN RETIRADA<\/h2>\n\n\n\n

En una reciente reuni\u00f3n en un frigor\u00edfico exportador, el jefe de compras de hacienda inform\u00f3 al directorio que en 2024 y en 2025 la oferta de vacas va a caer un 20% anual y la de novillos, entre un 7% y 10% anual.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de las vacas, opin\u00f3 que apenas el clima se regularice los criadores dejar\u00e1n de vender vientres \u00fatiles, y que la faena de esta categor\u00eda caer\u00e1 de los 250 mil a 300 mil cabezas actuales a un valor entre 180 mil y 200 mil vacas mensuales.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSe producir\u00e1 una marcada retenci\u00f3n porque los criadores tendr\u00e1n campo y querr\u00e1n volver al stock<\/em> de vientres de equilibrio de cada establecimiento\u201d, adelant\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los novillos, en alg\u00fan momento del segundo semestre comenzar\u00e1n a caer, porque se ha matado mucha cantidad y porque el destete 2024 ser\u00e1 entre 7% y 10% inferior al del 2023, por lo que inexorablemente, si cae el destete, caer\u00e1 luego a lo largo de los meses la faena de machos.<\/p>\n\n\n\n

Sostuvo, adem\u00e1s, que la producci\u00f3n de carne de la Argentina va a caer el a\u00f1o pr\u00f3ximo entre 200 mil y 250 mil toneladas con respecto al a\u00f1o 2023.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de un indicador propio de una fase de retenci\u00f3n del ciclo ganadero, retenci\u00f3n que ya se comenzar\u00e1 a ver en los \u00faltimos meses de 2023, pero especialmente en 2024 y en 2025.<\/p>\n\n\n\n

Hemos perdido no menos de dos millones de cabezas a causa de la seca, y los ganaderos, que en su mayor\u00eda est\u00e1n s\u00f3lidos financieramente, se dedicar\u00e1n, apenas los campos mejoren, a recomponer el stock.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u201cLa escasez de ganado podr\u00eda ser m\u00e1s acentuada \u2013agreg\u00f3 el jefe de compras\u2013 si la ca\u00edda en el destete 2024 resultara mayor a los 1,5 millones de terneros que hoy se calcula\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Muchos productores, proveedores del frigor\u00edfico, han tenido una baja en la pre\u00f1ez muy superior al 10%-12%.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPodr\u00edamos entonces estar experimentando una ca\u00edda importante de la oferta ganadera en los dos a\u00f1os que vienen\u201d, revel\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Por Ignacio Iriarte<\/strong> | Analista Mercado Ganadero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u2193\u2193 Forma parte de AgroEducaci\u00f3n \u2193\u2193<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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