{"id":19726,"date":"2023-07-25T08:49:53","date_gmt":"2023-07-25T11:49:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=19726"},"modified":"2023-07-25T08:50:03","modified_gmt":"2023-07-25T11:50:03","slug":"buena-senal-algunas-categorias-comienzan-a-revertir-la-tendencia-a-la-baja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/buena-senal-algunas-categorias-comienzan-a-revertir-la-tendencia-a-la-baja\/","title":{"rendered":"Buena se\u00f1al: algunas categor\u00edas comienzan a revertir la tendencia a la baja"},"content":{"rendered":"\n
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Por Ignacio Iriart<\/strong>e | Analista Mercado Ganadero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El mercado ha reflejado importantes subas del precio de la vaca conserva o manufactura, y del ternero de invernada.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de la vaca, la oferta es todav\u00eda alta, pero ha comenzado a declinar, y coincide con un mayor inter\u00e9s de los importadores chinos, que mantienen altos los vol\u00famenes adquiridos y que en estos \u00faltimos dos semanas se muestran dispuestos a mejorar los precios que pagan.<\/p>\n\n\n\n

La oferta de terneros de invernada, que fue muy alta en el primer semestre del a\u00f1o, ahora ha comenzado a declinar; ya no se consiguen lotes que re\u00fanan calidad y cantidad.<\/p>\n\n\n\n

El encarecimiento de la invernada, un 20% en menos de 20 d\u00edas, ha complicado los n\u00fameros del feedlot<\/em>, que adem\u00e1s sufre la sobreoferta de gordo liviano y el estancamiento de los valores nominales de novillitos y vaquillonas.<\/p>\n\n\n\n

El alto nivel de ocupaci\u00f3n de los corrales (2,1 millones de cabezas a principios de julio) garantiza una oferta de 450-500 mil animales al mes por lo menos hasta octubre-noviembre.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, la oferta de vacas y de terneros de invernada se ir\u00e1 reduciendo de ac\u00e1 en adelante y, en la medida que las lluvias anunciadas para septiembre-octubre se confirmen, ser\u00e1n categor\u00edas que recuperar\u00e1n r\u00e1pidamente gran parte de lo perdido en t\u00e9rminos reales durante el \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se prev\u00e9 que la oferta de novillos, que pese a la seca todav\u00eda no se ha reducido, tender\u00e1 a caer en los \u00faltimos cuatro meses del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

La mejora de precios vendr\u00e1 m\u00e1s por el lado de una restricci\u00f3n de la oferta, que por un aumento genuino de la demanda, sea esta la local \u2013muy afectada por la incipiente recesi\u00f3n y por la ca\u00edda de los ingresos reales\u2013 o la externa.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de que el comercio exterior, si bien en volumen es importante (el 31% de la demanda total), sufre la combinaci\u00f3n del atraso cambiario con la baja de los valores que paga China, que se ubican hoy un 35% por debajo de 15 meses atr\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Para los criadores, despu\u00e9s de una ca\u00edda interanual del 60% en la rentabilidad de la actividad, la situaci\u00f3n tender\u00e1 a mejorar en el \u00faltimo cuatrimestre del a\u00f1o; la situaci\u00f3n del feedlot<\/em>, con el encarecimiento de la invernada y el brusco empeoramiento de la relaci\u00f3n de compra\/venta, volver\u00e1 a complicarse.<\/p>\n\n\n\n

La industria exportadora extra\u00f1ar\u00e1 en los pr\u00f3ximos meses \u2013y especialmente el a\u00f1o pr\u00f3ximo\u2013 un ejercicio 2022\/2023 donde muchas plantas trabajaron muy cerca de la plena ocupaci\u00f3n de la capacidad instalada.<\/p>\n\n\n\n

PRE\u00d1EZ, NO TAN MALA COMO SE ESPERABA<\/h2>\n\n\n\n

El Inta Cuenca del Salado realiza desde 2004 un \u201cMonitoreo de Eficiencia Productiva\u201d en un grupo de establecimientos de cr\u00eda mayoritariamente pertenecientes a CREA y Cambio Rural.<\/p>\n\n\n\n

Hace unos d\u00edas se han dado a conocer los resultados registrados en el oto\u00f1o 2023, sobre unos 936 rodeos, ubicados en 24 partidos de la cuenca, comprendiendo la encuesta unos 283 mil vientres, el resultado muestra una pre\u00f1ez del 82,4%, unos seis puntos porcentuales inferior al a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n

Por Ignacio Iriarte<\/strong> | Analista Mercado Ganadero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u2193\u2193 Forma parte de AgroEducaci\u00f3n \u2193\u2193<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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