{"id":18937,"date":"2023-04-17T08:18:32","date_gmt":"2023-04-17T11:18:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=18937"},"modified":"2023-04-17T09:41:12","modified_gmt":"2023-04-17T12:41:12","slug":"clase-inaugural-del-postgrado-en-agronegocios-de-agroeducacion-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/clase-inaugural-del-postgrado-en-agronegocios-de-agroeducacion-2023\/","title":{"rendered":"Clase Inaugural del Postgrado en Agronegocios de AgroEducaci\u00f3n 2023"},"content":{"rendered":"\n
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Marianela De Emilio\u00a0\u2013 INTA Las Rosas | Directora de Valor Agregado en el Agro<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con presencia de alumnos de Buenos Aires, Entre R\u00edos, C\u00f3rdoba y diferentes localidades de Santa Fe, con m\u00e1s de 300 asistentes en modo virtual, arranc\u00f3 la clase inaugural del postgrado en Agro negocios de AgroEducaci\u00f3n el pasado viernes 14 de abril. <\/p>\n\n\n\n

Andrea Gentille da sus palabras de bienvenida al postgrado, contando que m\u00e1s de 150 alumnos ya est\u00e1n inscriptos para formarse durante este complejo 2023, a trav\u00e9s de los diferentes m\u00f3dulos del postgrado, que abordar\u00e1 temas coyunturales, de los que esta clase inaugural dar\u00e1 una muestra.<\/p>\n\n\n\n

Diego Palomeque, Director acad\u00e9mico del postgrado, comparte con la audiencia las consecuencias de la seca 22\/23 sobre la desaparici\u00f3n del margen agr\u00edcola y capital de trabajo, que habr\u00e1 que refinanciar. Una de sus m\u00e1ximas a tomar es que en \u00e9pocas de estabilidad es fundamental defender el margen, pero en \u00e9pocas de volatilidad lo que debe defenderse es la liquidez. Los productores que queden en el camino, post sequ\u00eda, ser\u00e1n quienes no logren refinanciar sus p\u00e9rdidas, dado que las empresas sobreviven a p\u00e9rdidas, pero no cuando les rechazan una c\u00e1mara de cheques. Gestionar cr\u00e9ditos comerciales, burs\u00e1tiles y\/o bancarios, para no quedar sin caja y atravesar los pr\u00f3ximos doce meses. El gran desaf\u00edo para productores de escala peque\u00f1a que trabajan poco o nada en el desarrollo del acceso a herramientas financieras, es refinanciar la 22\/23 y financiar la 23\/24, dos campa\u00f1as que requieren de gesti\u00f3n financiera, lo que se desarrollar\u00e1 durante la primera clase del postgrado, el pr\u00f3ximo 28 de abril pr\u00f3ximo.<\/p>\n\n\n\n

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\u2193 Primera Clase del Curso de Postgrado en Agronegocios\u2193<\/strong>
<\/strong>Viernes 28 de Abril – Diego Palomeque<\/p>\n\n\n\n

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Mariano Etchegaray, Director del programa tributario del postgrado, se refiere a estrategias tributarias para superar la crisis. Dadas las p\u00e9rdidas de m\u00e1s de U$S 20.000 millones<\/em><\/strong> por la sequ\u00eda, la p\u00e9rdida de recaudaci\u00f3n fiscal 2023 se proyecta en U$S 6.000 millones<\/em><\/strong>, lo que exige m\u00e1s que nunca anticiparse en la gesti\u00f3n fiscal de las agro empresas. Algo a considerar es el acceso a beneficios de diferimientos contemplados dentro de la ley de emergencia agropecuaria nacional, dado que permite disminuir el impacto de impuestos legalmente. La anticipaci\u00f3n a trav\u00e9s de la planificaci\u00f3n fiscal genera ahorros, al evitar sobrepagos e ineficiencias en, por ejemplo, saldos t\u00e9cnicos de IVA. Al menos tres veces al a\u00f1o hay que retomar la planificaci\u00f3n del pago de impuestos, y saber que, para ser m\u00e1s competitivo se requiere, adem\u00e1s de crecer y producir m\u00e1s, anticiparse en el manejo fiscal.<\/p>\n\n\n\n

Antonio Ochoa y Celina Mesquida, Directores de comercializaci\u00f3n granaria del postgrado, hacen un repaso por lo m\u00e1s relevante del mercado internacional de granos. Luego de posicionarse en la historia reciente, con tres a\u00f1os de restricci\u00f3n sanitaria en el comercio mundial, posterior apertura con golpe inflacionario global, la guerra entre Rusia y Ucrania y su amenaza de desabastecimiento de alimentos al mundo, una vez reguladas todas estas disrupciones, los precios pierden fuerza alcista. El ma\u00edz y la soja presentan escenarios de menor demanda a Estados Unidos de parte de China y gran protagonismo productor y exportador de Brasil, lo que trae fuerza de volumen en la oferta y debilidad en el volumen y ritmo de la demanda. En cuanto a trigo, el riesgo es solo en torno a la disponibilidad comercial desde la zona del Mar Negro, por el conflicto b\u00e9lico, pero no de falta de mercader\u00eda, que abunda. Todo hace ver que los condimentos bajistas por abundante oferta y cambios en los mercados que demandan, se sostienen en el mediano plazo, para gobernar las tendencias de menores precios que los actuales. Las coberturas de ventas se hacen m\u00e1s importantes y, Antonio Ochoa termina con una de sus frases m\u00e1ximas, diciendo que \u201cEl analfabeto del ma\u00f1ana no ser\u00e1 el que no sepa escribir, sino el que no sepa aprender\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Fernando Vuelta desarrolla aspectos fundamentales del mercado local de granos, cuando cada D\u00f3lar cuenta. Importa reconocer que, al ser el mercado de granos local fuertemente influenciado por el internacional, la sequ\u00eda argentina que trajo dram\u00e1ticos recortes de cosecha de todas las producciones, no se refleja en suba de precios. El trigo es un ejemplo de ellos, con una 22\/23 que result\u00f3 ser la mitad respecto al a\u00f1o pasado, las bajas internacionales y el intervencionismo estatal en las exportaciones, causaron bajas en lugar de subas. En soja y ma\u00edz, la s\u00faper cosecha brasilera trajo bajas locales, que podr\u00edan haberse cubierto a trav\u00e9s de herramientas comerciales, como futuros y opciones en el Mercado a T\u00e9rmino. A pesar de las bajas, a\u00fan los precios son buenos comparado con los internacionales, por lo que se recomienda tomar posiciones y estrategias que cubran pisos de precios, protegi\u00e9ndose de bajas en el corto y mediano plazo.<\/p>\n\n\n\n

Salvador Di Stefano, Director del postgrado, explica porque el campo debe deconstruirse, comenzando por resaltar tres cosas que debe asumir el nuevo gobierno, quitar retenciones a los productos y servicios, quitar el cepo a importaciones y reducir el d\u00e9ficit fiscal, todo lo que traer\u00e1 shock econ\u00f3mico, pero tambi\u00e9n traer\u00e1 inversores internacionales y por ende trabajo. Considerando amplios cambios que pueden venir, y todos ellos afectar el tipo de cambio, tasas e inflaci\u00f3n, lo fundamental es preservar bienes y proyectos, enfocados en que las diferencias importantes de renta se logran en el \u00faltimo tramo de la cadena, el mercado al consumidor, por tanto, reinventarse e integrar las producciones hacia adelante, asumiendo el desaf\u00edo que ello implica en conocer aspectos comerciales, de marketing, etc. Tener empresas modernizadas para producir en forma eficiente, y medir el negocio, sobretodo en torno al endeudamiento operacional y con la tierra, con estas medidas se entender\u00e1 que hay que hacer algo m\u00e1s para elevar la renta, y esto es a trav\u00e9s de la integraci\u00f3n hacia adelante. <\/p>\n\n\n\n

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\u2193\u2193 Curso: La econom\u00eda antes y despu\u00e9s del 13 de Agosto\u2193\u2193<\/strong>
Martes 25 de Abril – Salvador Di Stefano<\/p>\n\n\n\n

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Carlos Etchepare da el broche de oro a la jornada, a trav\u00e9s de su visi\u00f3n respecto al agro, donde presenta como cambia la estructura del mercado de soja, cada vez menos relevante para nuestro pa\u00eds, y tambi\u00e9n para el mundo, con noticias respecto a China, que anuncia reducciones de harina de soja en sus formulaciones de balanceado animal. El mundo cambia, y Argentina debe establecer una pol\u00edtica agropecuaria que abarque el conjunto de los sistemas productivos, granos, carnes, frutos, etc. Considerando los problemas institucionales de Argentina, el conocimiento es fundamental para defender el negocio, ya que hay reglas pre establecidas, que por falta de conocimiento no se hacen valer, como es el caso de las reglas del comercio de granos. El uso de mercados institucionalizados, aumentando el volumen de operatorias con garant\u00edas de cumplimiento, aumenta la transparencia del mercado de granos, por esto es relevante aprender y gestionar decisiones. Dado que el productor agropecuario es el n\u00facleo del sistema productivo, el campo debe unirse en sus variadas asociaciones y gremios, para priorizar el negocio y elevar su representatividad. \u201cEl camino empieza por el principio, y todav\u00eda no hemos empezado a transitarlo<\/em>\u201d, es la frase final de Carlos Etchepare, que desaf\u00eda a los protagonistas de la producci\u00f3n agropecuaria, a apostar por el desarrollo de conocimiento, desde la gesti\u00f3n de agro empresas hasta las instituciones del sector agropecuario.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Marianela De Emilio\u00a0\u2013 INTA Las Rosas | Directora de Valor Agregado en el Agro<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u2193\u2193 Clase Inaugural del Curso de Postgrado en Agronegocios 2023\u2193\u2193<\/strong>
Presenci\u00e1 la clase en Diferido<\/p>\n\n\n\n

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