{"id":18601,"date":"2023-03-07T08:20:47","date_gmt":"2023-03-07T11:20:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=18601"},"modified":"2023-03-07T08:20:48","modified_gmt":"2023-03-07T11:20:48","slug":"en-el-feedlot-no-confian-del-buen-momento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/en-el-feedlot-no-confian-del-buen-momento\/","title":{"rendered":"En el \u00abfeedlot\u00bb no conf\u00edan del buen momento"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Por Ignacio Iriarte<\/strong> | Analista Mercado Ganadero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Toda la recuperaci\u00f3n de los precios de la hacienda, que en algunas categor\u00edas como el novillo desde diciembre pasado supera el 50%, se ha dado en el marco de una elevada oferta ganadera.<\/p>\n\n\n\n

En enero, la faena fue la m\u00e1s alta de los \u00faltimos quince a\u00f1os, y en febrero los datos provisorios indican que la faena del \u00faltimo mes alcanz\u00f3 las 57 mil cabezas diarias, 3% por encima de los ya elevados niveles de enero pasado.<\/p>\n\n\n\n

No hubo una restricci\u00f3n de oferta, al contrario, la faena se ubica en el primer bimestre de 2023 en un nivel mucho m\u00e1s alto que en los meses anteriores.<\/p>\n\n\n\n

No puede atribuirse esta suba del precio del novillo a la incipiente recuperaci\u00f3n de los precios FOB que es importante en el caso del Hilton (50% en dos meses), pero que es muy modesto en el caso de China.<\/p>\n\n\n\n

Es cierto, por otro lado, que a la treintena de grandes plantas exportadoras le sorprendi\u00f3 esta suba del ganado en un nivel importante de actividad (Hilton, 481, Israel, Rusia) y no tuvieron m\u00e1s remedio \u2013en el caso del novillo\u2013 que acompa\u00f1ar desde atr\u00e1s la suba del novillo, convalidando semana a semana los incrementos.<\/p>\n\n\n\n

El recurso de parar las plantas uno o dos d\u00edas a la semana, o de adelantar las vacaciones del personal, no logr\u00f3 interrumpir la escalada de precios.<\/p>\n\n\n\n

La recuperaci\u00f3n ha sido muy desigual: tomando como base los valores de diciembre, el novillo subi\u00f3 un 57% y el novillito un 60%, pero la vaca gorda mejor\u00f3 24% y la conserva buena un 11%. El novillo Hilton se recuper\u00f3 un 51%, y el ternero de invernada, tambi\u00e9n desde diciembre, subi\u00f3 s\u00f3lo un 30%.<\/p>\n\n\n\n

Ahora, con los primeros d\u00edas de marzo se observa una aceleraci\u00f3n de los env\u00edos a faena, con mucha vaca en ferias y en el Mercado de Ca\u00f1uelas, y una importante oferta de novillos, la mayor\u00eda de feedlot<\/em>. Sorprende el nivel de reservas forrajeras con que trabaja en general el invernador argentino, reservas que le han permitido mantener alta la oferta de novillos en una situaci\u00f3n forrajera extremadamente cr\u00edtica.<\/p>\n\n\n\n

EN EL \u201cFEEDLOT\u201d SIGUEN LAS DUDAS SOBRE EL NEGOCIO<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Al 1\u00b0 de marzo, y seg\u00fan Senasa, habr\u00eda 1,64 millones de cabezas encerradas en los feedlots<\/em>, un 4,2% m\u00e1s que en marzo de 2022.<\/p>\n\n\n\n

Pese al elevado nivel de p\u00e9rdidas econ\u00f3micas de los meses previos, la cantidad de hacienda encerrada sigue siendo muy alta.<\/p>\n\n\n\n

El ganado engordado por cuenta de matarifes y frigor\u00edficos que no fue repuesto al finalizar su ciclo, se reemplaz\u00f3 por hacienda propiedad de invernadores y criadores que, a causa de la seca, ya no tienen capacidad de recr\u00eda o de engorde en sus campos.<\/p>\n\n\n\n

Durante el trimestre noviembre-enero \u00faltimo, los ingresos a los feedlots<\/em>, seg\u00fan los datos del Senasa, alcanzan 1,1 millones de animales, 16% m\u00e1s que en igual trimestre del a\u00f1o previo.<\/p>\n\n\n\n

Los egresos, por su parte, en el mismo per\u00edodo fueron 1,24 millones de cabezas (unos 413 mil animales mensuales), 15% m\u00e1s que a noviembre-enero de 2021\/2022.<\/p>\n\n\n\n

En lo que va del a\u00f1o, la ecuaci\u00f3n econ\u00f3mica del feedlot ha mejorado, al subir el precio del gordo liviano un 65%, frente a una suba de la invernada del 31% y del ma\u00edz de s\u00f3lo el 13%.<\/p>\n\n\n\n

Por Ignacio Iriarte<\/strong> | Analista Mercado Ganadero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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