{"id":18054,"date":"2023-01-16T08:36:23","date_gmt":"2023-01-16T11:36:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=18054"},"modified":"2023-01-16T09:06:11","modified_gmt":"2023-01-16T12:06:11","slug":"globos-en-un-mundo-y-argentina-de-alfileres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/globos-en-un-mundo-y-argentina-de-alfileres\/","title":{"rendered":"Globos en un mundo y Argentina de alfileres"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Por M\u00f3nica Ortolani<\/em> – T\u00f3nica Online<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mercados granarios, al son de tus m\u00e1rgenes y emociones que, como globos, se expanden, o desinflan, ante un mundo y Argentina de alfileres.
Sin embargo, qu\u00e9 pasa con los precios, o los kilos de los cultivos, es una cuesti\u00f3n que incumbe a la humanidad. Afecta principalmente a los alimentos, como elemento de paz social, y a la energ\u00eda que todos utilizamos para vivir, comercializar y transportar, lo que las econom\u00edas necesitan.
Desgranaremos informaci\u00f3n clave, para que, como productor, industrial, o consumidor te ayude a pensar c\u00f3mo te impacta, y pases a la acci\u00f3n.<\/p>\n\n\n

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ALFILERES del MUNDO<\/h2>\n\n\n\n
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  • Menores relaciones stock\/consumo mundiales. Mayores precios<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    El \u00faltimo reporte de oferta y demanda mundial de productos agr\u00edcolas (WASDE) del USDA, provoc\u00f3 en Chicago subas m\u00e1s fuertes en soja y ma\u00edz. Las causas principales se fundamentan por menores previsiones de producci\u00f3n tanto en USA, como en Argentina, provocando una ca\u00edda en la relaci\u00f3n del stock\/consumos, que se ubican entre las m\u00e1s bajas de las \u00faltimas campa\u00f1as. Si bien trigo, tambi\u00e9n reflej\u00f3 alzas m\u00e1s tenues, \u00e9stas obedecen un mayor consumo dom\u00e9stico, que deteriora la relaci\u00f3n stock\/consumo.<\/p>\n\n\n\n

    En el siguiente cuadro, resumimos sus principales indicadores y variaciones:<\/p>\n\n\n

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    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Quienes quieran profundizar en el reporte, recomiendo lectura del informe emitido por la Bolsa de Cereales de C\u00f3rdoba (1)<\/p>\n\n\n\n

    En definitiva, la torta, para que en el mundo, humanos y animales se alimenten, transporten, iluminen o regulen su temperatura, ser\u00e1 m\u00e1s chica.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Pol\u00edtica monetaria Estados Unidos<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      La Reserva Federal desaceler\u00f3 el ritmo de suba en sus tasas de inter\u00e9s<\/strong>, debido a una menor inflaci\u00f3n esperada, y al momento de escribir esta columna el \u00edndice d\u00f3lar, que mide la divisa respecto a otras 6 monedas del mundo, cay\u00f3 a su m\u00ednimo desde junio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \u00bfPor qu\u00e9 impacta en lo granos, ergo en alimentos y energ\u00eda? Porque se necesitar\u00e1n <\/strong>m\u00e1s d\u00f3lares para comprar los mismos productos, el resto de las monedas tiene mayor poder de compra aumentando la demanda, y porque los fondos de inversi\u00f3n se refugiar\u00e1n en activos como las materias primas con mayor valor futuro esperado. As\u00ed se generan condimentos alcistas.<\/p>\n\n\n\n

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      • China: una caja de pandora<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Como bien nos alert\u00f3 Celina Mesquida esta semana, China estar\u00eda tomando medidas para bajar la importaci\u00f3n de harina de soja<\/strong>, sembrar\u00edan unos 10 mill acres m\u00e1s de la oleaginosa, reconvirtiendo sus procesos productivos, e incentivando el consumo de pollo y pescado.<\/p>\n\n\n\n

        Esto se refleja en menores importaciones. As\u00ed, en 2022, China import\u00f3 91 M de toneladas de soja, cayendo un 5,6% respecto a 2021<\/strong>, reflejando esta tendencia por segundo a\u00f1o consecutivo.<\/p>\n\n\n\n

        La reapertura de sus fronteras y restricciones m\u00e1s suaves, ante la desaceleraci\u00f3n de muertes por COVID, provocaron nuevas importaciones de crudo desde el gigante asi\u00e1tico, impulsando sus cotizaciones,<\/strong> alejando los cisnes de una menor demanda dom\u00e9stica que tambi\u00e9n impacta en el mundo, preparado para recibir a la marea inquieta de turistas provenientes de la 2da econom\u00eda del mundo.<\/p>\n\n\n\n

        – Invasi\u00f3n de Rusia a Ucrania<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Si bien hoy no ocupan los principales titulares, no podemos olvidar que las tropas ucranianas siguen dando batalla<\/strong> en Soledar. El humor de Putin, afecta la log\u00edstica<\/strong> de los principales productores de trigo, ma\u00edz, aceite de girasol, as\u00ed como otras mercader\u00edas claves, que embarcan desde los puertos del Mar Negro.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Si bien podr\u00edamos decir que se han \u201cnormalizado\u201d en comparaci\u00f3n a los primeros d\u00edas de la invasi\u00f3n, a pesar de semejante, golpe Ucrania ha podido cosechar en 2022 m\u00e1s de 20M de toneladas, ubic\u00e1ndose 9no en el ranking mundial.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Tampoco borremos de la memoria, que los rusos tienen la llave para la provisi\u00f3n de gas<\/strong>, que se necesita para la producci\u00f3n industrial de insumos claves como fertilizantes, que llevaron a aumentos sin precedentes, que nos impactaron negativamente en los costos de una campa\u00f1a para el olvido.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        ALFILERES ARGENTAS<\/h2>\n\n\n\n
          \n
        • Peor SEQU\u00cdA de los \u00faltimos 60 a\u00f1os<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          As\u00ed califica la Bolsa de Comercio de Rosario, la dolorosa situaci\u00f3n en su \u00faltimo reporte, quien agrega el dato in\u00e9dito de m\u00e1s de 1 M de hect\u00e1reas que no pudieron sembrarse con soja, y gran parte se implant\u00f3 hasta 45 d\u00edas por fuera de la fecha \u00f3ptima estimando un rinde promedio de 24 qq.<\/strong> Las 49 M de toneladas originalmente estimadas, hoy ya bajan a 37 M. Niveles cercanos a la campa\u00f1a 2017\/2018 en la gesti\u00f3n de Mauricio Macri.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Por otro lado, vuelve a recortar en 600.000 has sus estimaciones de ma\u00edz, con un nivel de 45 M<\/strong> toneladas (4 menos que las estimadas)<\/p>\n\n\n\n

          Esperan que la cosecha se encamine a la peor de los \u00faltimos quince a\u00f1os, con una p\u00e9rdida de alrededor U$s 15.000 millones.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Agrego, parte de infograf\u00eda, con escenarios de producci\u00f3n, realizada por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, midiendo el impacto al 11\/01, ante escenarios de reactivaci\u00f3n de lluvias o sequ\u00eda grave:<\/strong><\/p>\n\n\n

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            \n
          • Mercados intervenidos y poco transparentes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Sucesivas intervenciones como el \u201croleo\u201d de trigo, que otorg\u00f3 la Res 114\/2022, la postergaci\u00f3n de contratos de ma\u00edz, d\u00f3lar soja I y II, generaron disturbios por la propia metodolog\u00eda de fijaci\u00f3n de pizarras<\/strong>, que ocasion\u00f3 el retiro de Cargill y ADM.<\/p>\n\n\n\n

            Estas situaciones abrieron la puerta, a operaciones que t\u00e9cnica o artificialmente inflan o desinflan precios<\/strong>, gener\u00e1ndose distorsiones entre la realidad del mercado y la informaci\u00f3n <\/strong>\u201cbr\u00fajula\u201d para las decisiones comerciales<\/strong>, o bien que son referencia para cumplimiento de contratos, que afectan los costos<\/strong>. As\u00ed el impacto m\u00e1s importante, es c\u00f3mo se resienten los v\u00ednculos y negociaciones en la cadena, afectando la confianza, transparencia e institucionalidad de los mercados granarios.<\/p>\n\n\n\n

            Para muestra sobra un bot\u00f3n. Las diferencias seg\u00fan la fuente de informaci\u00f3n, en mi opini\u00f3n, son relevantes. Como pueden ver en la siguiente gr\u00e1fica<\/strong>, la plataforma SIO GRANOS marc\u00f3 $ 87.000 para puertos Rosario Norte, $ 93.000 para puertos Rosario Sur. En el mercado real se lleg\u00f3 a ofrecer $ 93.000, como pude vivenciar en la ma\u00f1ana en un operador de zona n\u00facleo. Valores en sinton\u00eda con el cierre a esa fecha de operaciones disponibles con entrega en MATBA ROFEX. Mientras tanto al cierre 11\/01 el estimativo pizarra Rosario marc\u00f3 $ 82.130. \u00bfY ahora qu\u00e9 hago te preguntar\u00e1s?\u00bfQu\u00e9 miro?<\/p>\n\n\n

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            Duda que brinda la oportunidad para revisar y aggiornar procesos, m\u00e1s en sinton\u00eda con las necesidades de los actores del mercado, y las nuevas tecnolog\u00edas, <\/strong>definiendo las bases de informaci\u00f3n transparente a la que todos los eslabones acuerden alimentar, perfeccionar y mirar para decidir. Ser\u00e1 hora de generar nuevas conversaciones y acuerdos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            -Mercados de futuros<\/h3>\n\n\n\n

            En el cuadro siguiente mostramos las principales posiciones y las tasas impl\u00edcitas en d\u00f3lar y pesos, que devengan las cotizaciones futuras de granos y d\u00f3lar en nuestro MATBA ROFEX.<\/p>\n\n\n

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            \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

            Con una tasa impl\u00edcita de devaluaci\u00f3n de casi un 92%, y de inflaci\u00f3n anual 2022 seg\u00fan INDEC del 94,9% son muy pocas las posiciones positivas, m\u00e1s amparadas por tipo de cambio que por posici\u00f3n en d\u00f3lares.<\/strong> El trigo hace la plancha. Ma\u00edz de primera el que lo tenga, a poder sacarle el jugo<\/strong>, (observar casi no hay pase entre cosecha vieja y nueva) y el diferencial con ma\u00edz de segunda est\u00e1 en U$s 23.<\/p>\n\n\n\n

            Respecto al controvertido \u201cyuyito\u201d \u00bfEl mercado ya descuenta un d\u00f3lar soja para febrero y marzo?<\/strong> Si bien algunas voces aducen que los valores de enero, se justifican por una mayor demanda ara cumplir ventas que se realizaron en diciembre para aprovechar el d\u00f3lar soja, resulta llamativo un inverso de U$s 44 a febrero y U$s 75 a marzo. Desde posici\u00f3n mayo a noviembre podr\u00edamos decir pasa hibernaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

            -\u201cIncentivos y compensaciones\u201d \u00bfpara qui\u00e9n?:<\/h2>\n\n\n\n

            Sector porcino, aviar y huevos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            El gobierno estableci\u00f3 una compensaci\u00f3n $ 30.000 por tonelada de soja o derivados compradas entre 28\/11 y 31\/12 para el sector porcino de menos 1000 madres, el sector aviar y huevos.<\/p>\n\n\n\n

            \u00bfLlama la atenci\u00f3n? se dej\u00f3 afuera de este sistema al sector bovino.<\/p>\n\n\n\n

            Tambos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            Dosis homeop\u00e1tica por no decir humor\u00edstica, el \u201dimpulso tambero\u201d :<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • $ 15 por litro para productores que comercialicen hasta 1500 litros por d\u00eda.<\/li>\n\n\n\n
            • $ 10 por litro para productores entre 1501 y 5000 litros por d\u00eda<\/li>\n\n\n\n
            • El monto m\u00e1ximo de compensaci\u00f3n ser\u00e1 de $600.000 mensuales por productor o productora.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Sin embargo, creo que se llega tarde, con estos incentivos, y generan m\u00e1s ofuscaci\u00f3n que alivio, ya que los mayores costos que implicaron las intervenciones citadas ya fueron trasladados,<\/strong> y no se ver\u00e1 reflejado ni en los m\u00e1rgenes del productor ni en el bolsillo de Do\u00f1a Rosa. Estemos atentos si realmente se desacelera la inflaci\u00f3n de estos alimentos en los meses pr\u00f3ximos.<\/p>\n\n\n\n

              Cada negocio y familia deber\u00e1 calcular su propia inflaci\u00f3n tanto en los ingresos, como en sus costos y cambiar sus estrategias de consumo e inversi\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              Te saludo<\/h2>\n\n\n\n

              La presente columna tuvo como objetivo ayudarte a ampliar la mirada, identificando c\u00f3mo algunas variables que afectan a los mercados granarios, globales tambi\u00e9n lo hacen a los alimentos, insumos y energ\u00eda que usamos en nuestros hogares y econom\u00eda, desde estas lejanas tierras<\/strong><\/em>. Estamos en mundo sensible, interconectado, y <\/em>mercados argentos zurcidos, agarrados con alfileres, que pinchan a\u00fan m\u00e1s tus expectativas, bolsillos, emociones y v\u00ednculos con la cadena.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

              Variables ex\u00f3genas, que van m\u00e1s all\u00e1 de tu pedacito de cielo<\/strong><\/em>. La mayor\u00eda de las veces, no est\u00e1 en tus manos modificar<\/em>, aunque s\u00ed estar mejor preparado para protegerte, trascenderlas y salir ileso sin perder los estribos.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

              En definitiva, lo importante no es lo que pasa, sino qui\u00e9n sos, ante lo que pasa.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

              Por M\u00f3nica Ortolani<\/em> – T\u00f3nica Online<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              \"\"<\/figure>\n\n\n\n
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