{"id":16011,"date":"2022-07-19T09:15:22","date_gmt":"2022-07-19T12:15:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=16011"},"modified":"2022-07-19T09:24:06","modified_gmt":"2022-07-19T12:24:06","slug":"hay-menos-vacas-pero-son-mas-productivas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/hay-menos-vacas-pero-son-mas-productivas\/","title":{"rendered":"Hay menos vacas, pero son m\u00e1s productivas"},"content":{"rendered":"\n
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Los altos precios de la vaca manufactura o conserva estar\u00edan induciendo a una \u201climpieza\u201d de los campos de cr\u00eda de las categor\u00edas improductivas<\/p>\n\n\n\n

El a\u00f1o pasado, con una faena de vacas de 2,43 millones, el stock de esta categor\u00eda cay\u00f3 a diciembre en 222 mil animales con respecto a fines del 2020, con una extracci\u00f3n (faena\/stock) del 10,6%.<\/p>\n\n\n\n

Si se proyecta la tendencia de los seis primeros meses del corriente a\u00f1o al ejercicio completo, la faena de vacas de este a\u00f1o ser\u00eda del orden de 2,60 millones (+7%), con una extracci\u00f3n del 11,5%, por encima de los niveles estimados de equilibrio.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, los datos (provisorios e incompletos) que se van conociendo de la Primera Campa\u00f1a de Vacunaci\u00f3n contra la Aftosa recientemente terminada, estar\u00edan indicando un ligero aumento (1%) en el n\u00famero de vacas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLIMPIEZA\u201d EN CAMPOS DE CR\u00cdA DE VACAS VIEJAS<\/h2>\n\n\n\n

Muchos analistas consideran que los altos precios de la vaca manufactura o conserva estar\u00edan induciendo a una \u201climpieza\u201d de los campos de cr\u00eda de vacas viejas, vac\u00edas, machorras o improductivas, y esto ser\u00eda la causa de que la relaci\u00f3n ternero\/vaca haya mejorado, tanto en los datos oficiales de stock a diciembre pasado, como en los registros que se van conociendo de la reciente vacunaci\u00f3n contra la aftosa (Primera Campa\u00f1a 2022). Habr\u00eda menos vacas, pero m\u00e1s productivas, con m\u00e1s rodeos libres de vacas viejas, vac\u00edas, machorras o inf\u00e9rtiles.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed las cosas, los datos publicados por el MAGyP sobre stock ganadero y existencias de vacas a diciembre pasado, diferir\u00edan de los registros (provisorios y extraoficiales) de Senasa de la Primera Campa\u00f1a de Vacunaci\u00f3n 2022.<\/p>\n\n\n\n

De todos modos, sorprenden los altos porcentajes de pre\u00f1ez logrados en el \u00faltimo servicio en muchos campos ubicados en zonas donde la seca golpe\u00f3 fuertemente hacia final de la primavera o principios del verano. Muchas zonas del NEA y NOA ven\u00edan adem\u00e1s desde hace dos a\u00f1os afectadas por la sequ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSe observan en todo el pa\u00eds muchos rodeos -y muchos criadores- que han logrado con su trabajo de selecci\u00f3n de d\u00e9cadas una adaptaci\u00f3n de los rodeos a condiciones adversas. Este a\u00f1o, cuando esper\u00e1bamos un desastre en la pre\u00f1ez, nos encontramos con una sorpresa en la mayor\u00eda de los tactos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

ACUNACI\u00d3N EN CORRIENTES<\/h2>\n\n\n\n

Siguen llamando la atenci\u00f3n los datos de vacunaci\u00f3n contra la aftosa (Primera Campa\u00f1a), que se est\u00e1n dando a conocer.<\/p>\n\n\n\n

En Corrientes, pese a la seca, los intensos calores y los incendios del \u00faltimo verano, los resultados de la Primera Campa\u00f1a de Vacunaci\u00f3n contra la Aftosa -recientemente terminada- arrojar\u00edan un stock de 4,65 millones de cabezas, unas 100 mil cabezas (+2%) m\u00e1s que el a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n

Las existencias se mantienen, pese a la importante salida de animales de la provincia en los primeros cinco meses del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Un t\u00e9cnico veterano que consultamos nos dice que no hay que confundir cantidad de animales vacunados con stock, y que muy probablemente los efectos de la seca se reflejar\u00e1n en el stock provincial reci\u00e9n en el segundo semestre. Los resultados de la Primera Campa\u00f1a, que alcanzaron a los 27.090 productores y 14.115 establecimientos, sorprendieron a todos.<\/p>\n\n\n\n

Senasa dar\u00eda a conocer en las pr\u00f3ximas semanas los datos definitivos de la Primera Campa\u00f1a de Vacunaci\u00f3n contra la Aftosa, que como hemos anticipado revelar\u00edan un aumento a nivel nacional del orden de las 500 a 700 mil cabezas, con un aumento moderado en el n\u00famero de vacas y un incremento m\u00e1s importante en la cantidad de terneros.<\/p>\n\n\n\n

Por Ignacio Iriarte<\/strong> | Analista Mercado Ganadero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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