{"id":15640,"date":"2022-06-21T08:44:47","date_gmt":"2022-06-21T11:44:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=15640"},"modified":"2022-06-21T08:44:49","modified_gmt":"2022-06-21T11:44:49","slug":"a-pesar-de-la-coyuntura-las-vacas-son-mas-productivas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/a-pesar-de-la-coyuntura-las-vacas-son-mas-productivas\/","title":{"rendered":"A pesar de la coyuntura, las vacas son m\u00e1s productivas"},"content":{"rendered":"\n

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En 14 a\u00f1os, la relaci\u00f3n ternero\/vaca a nivel nacional pas\u00f3 de 59,1% a 63,7%, lo que representa un indicador de mayor productividad del rodeo.<\/p>\n\n\n\n

Comparando los registros de la relaci\u00f3n ternero\/vaca (indicador aproximado e imperfecto del procreo) de diciembre del 2007, con los datos recientemente publicados de diciembre de 2021, se observa que a nivel nacional este \u00edndice pasa de 59,1% -afectado por la seca- a fines del 2007, a 63,7% -uno de los m\u00e1s altos de la serie- a diciembre del 2021.<\/p>\n\n\n\n

Muy por encima del resto se ubica la provincia de Buenos Aires, cuyo \u00edndice ternero\/vaca en 14 a\u00f1os sube de 80,1% al 80,5%, debi\u00e9ndose recordar que Buenos Aires, con el 36% de las vacas del pa\u00eds, aporta el 46% de los terneros. En muchos partidos de esta provincia, el \u00edndice ternero\/vaca se mantiene hace a\u00f1os -inclusive en condiciones clim\u00e1ticas adversas- por arriba del 80%, producto de una pre\u00f1ez de alrededor del 90% y de un destete logrado del 80%.<\/p>\n\n\n\n

En la actual temporada de tactos, y pese a la seca de diciembre-enero pasado, hay cientos de establecimientos en la provincia de Buenos Aires donde se est\u00e1n registrando \u00edndices de pre\u00f1ez del 90-93%; en algunos casos, sorprendentemente, inclusive por arriba del a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n

En las restantes provincias se observa en los \u00faltimos catorce a\u00f1os, en general, una mejora importante en la relaci\u00f3n ternero\/vaca, en la mayor\u00eda de los casos partiendo de niveles muy bajos: C\u00f3rdoba logra a diciembre \u00faltimo un 68,5%, unos 12,4 puntos porcentuales por arriba del 2007; Santa Fe un 61,6% (+8,3 puntos porcentuales); Corrientes, un 48,3% (+2,7 puntos porcentuales); La Pampa un 51,8% (+0,9 p.p.); mientras que Entre R\u00edos retrocede a 67,5% (-0,6 puntos porcentuales). El conjunto de Salta, Santiago del Estero, Chaco y Formosa, en los \u00faltimos 14 a\u00f1os mejora s\u00f3lo levemente, al pasar de un \u00edndice del 49,2% en el 2007, al 50,1% en diciembre \u00faltimo.<\/p>\n\n\n\n

En el 2007, hace catorce a\u00f1os, los vientres ubicados en las provincias \u201cpampeanas\u201d (Buenos Aires, Santa Fe, C\u00f3rdoba, Entre R\u00edos y La Pampa) representaban el 74,4% del rodeo de cr\u00eda nacional, mientras que a fines del 2021 participaban del 70%.<\/p>\n\n\n\n

AFTOSA: El mapa de la vacunaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

De acuerdo a datos provisorios y extraoficiales de vacunaci\u00f3n contra la aftosa que se van conociendo en las principales provincias ganaderas, puede estimarse que el n\u00famero de animales inoculados a nivel nacional habr\u00eda resultado este \u00faltimo oto\u00f1o entre 500 mil y 700 mil cabezas (+1,0-1,3%) superior al registro correspondiente a la 1\u00aa campa\u00f1a de vacunaci\u00f3n contra la aftosa del 2021.<\/p>\n\n\n\n

El n\u00famero de terneros, de acuerdo a estos datos provisorios e incompletos, podr\u00eda ser hasta un 3% mayor al de oto\u00f1o del 2021, debi\u00e9ndose recordar que los terneros destetados esta temporada se corresponden con la parici\u00f3n del segundo semestre del a\u00f1o pasado y con el servicio de la primavera del 2021, que en general fue muy bueno.<\/p>\n\n\n\n

Estos primeros registros que se van conociendo de la primera campa\u00f1a contra la aftosa estar\u00edan revelando que el da\u00f1o causado por la seca del \u00faltimo verano habr\u00eda sido inferior a lo calculado inicialmente, aunque habr\u00e1 que seguir con mucha atenci\u00f3n la cantidad de terneros a nacer en este segundo semestre del 2022, que reflejar\u00edan el impacto de la seca y de la ola de calor sobre el servicio pasado. A priori, la mortandad causada por la seca y por la ola de calor no habr\u00eda sido significativa.<\/p>\n\n\n\n

Por Ignacio Iriarte<\/strong> | Analista Mercado Ganadero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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