{"id":15416,"date":"2022-05-31T09:06:34","date_gmt":"2022-05-31T12:06:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=15416"},"modified":"2022-05-31T09:50:08","modified_gmt":"2022-05-31T12:50:08","slug":"aparece-mas-oferta-y-el-consumo-tiene-signo-de-agotamiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/aparece-mas-oferta-y-el-consumo-tiene-signo-de-agotamiento\/","title":{"rendered":"Aparece m\u00e1s oferta y el consumo tiene signo de agotamiento"},"content":{"rendered":"\n
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Los precios del ganado son todav\u00eda muy altos en t\u00e9rminos reales, pero han comenzado a ceder. Hay algo m\u00e1s de oferta, el consumo dom\u00e9stico est\u00e1 mostrando se\u00f1ales de agotamiento, y la exportaci\u00f3n enfrenta un panorama muy incierto.<\/p>\n\n\n\n

La invasi\u00f3n a Ucrania ha acelerado la inflaci\u00f3n a nivel internacional: el fuerte aumento en el precio del gas, del petr\u00f3leo, de los alimentos y de las tasas de inter\u00e9s est\u00e1 afectando el poder de compra y las expectativas econ\u00f3micas de los consumidores de la mayor\u00eda de los pa\u00edses occidentales.<\/p>\n\n\n\n

La creciente paralizaci\u00f3n de China reduce los precios pagados por la carne vacuna importada, y las perspectivas de que otras grandes ciudades entren en cuarentena vuelven mucho m\u00e1s prudentes y conservadores a los importadores.
China se est\u00e1 parando y amenaza paralizar al mundo.<\/p>\n\n\n\n

El planeta est\u00e1 recalculando a la baja la tasa de crecimiento del producto bruto interno (PBI) proyectado para 2022, y todo apunta tambi\u00e9n a una importante desaceleraci\u00f3n del comercio internacional.<\/p>\n\n\n\n

En esta crisis, la carne vacuna la est\u00e1 pasando \u2013hasta ahora\u2013 mejor que otras commodities<\/em>, pero hoy prevalece en el comercio internacional de carne vacuna una gran incertidumbre.<\/p>\n\n\n\n

El presente, a\u00fan con la ca\u00edda de precios y vol\u00famenes en el comercio internacional, es todav\u00eda muy bueno, pero como dice un analista internacional \u201cla incertidumbre es insoportable\u201d.<\/p>\n\n\n\n

VARIABLES AGOTADAS<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el mercado local, el precio de la vaca cede, por la retracci\u00f3n de China, por la acumulaci\u00f3n de carne en c\u00e1mara y por una alta oferta de vacas en ferias y en directo, producto de tactos que estar\u00edan resultando peores a lo esperado.<\/p>\n\n\n\n

Las heladas han achicado el campo y en muchas zonas ganaderas se advierten los efectos de la seca del verano \u00faltimo.<\/p>\n\n\n\n

Las perspectivas son buenas, la coyuntura se presenta complicada, la carne vacuna es un producto escaso a nivel local e internacional, pero la suba de precios estar\u00eda mostrando un l\u00edmite.<\/p>\n\n\n\n

En el primer cuatrimestre del a\u00f1o, las exportaciones argentinas de carne vacuna totalizan las 262 mil toneladas peso carcasa, 6% menos que en enero-abril del a\u00f1o pasado. Los ingresos fueron 1.078 millones de d\u00f3lares, 31% m\u00e1s que en igual per\u00edodo del 2021.<\/p>\n\n\n\n

El precio FOB promedio \u2013de la tonelada peso res\u2013 del primer cuatrimestre result\u00f3 de unos 4.110 d\u00f3lares, un 40% por encima del a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n

China, que absorbe 74% de nuestras exportaciones, compr\u00f3 en el primer cuatrimestre 10% menos que el a\u00f1o pasado, mientras que Chile ha reducido sus adquisiciones un 34%, Brasil un 47% y Rusia \u2013a causa de la invasi\u00f3n a Ucrania\u2013 redujo sus compras un 90%, siempre con respecto a los primeros cuatro meses del 2021.<\/p>\n\n\n\n

En el mismo per\u00edodo, Israel aument\u00f3 las compras un 8%, Estados Unidos un 61% y Alemania un 31%.<\/p>\n\n\n\n

Los valores FOB por destino muestran una mejora muy importante en lo embarcado a China, con un incremento de un 45% interanual, seguido de China con un 31%, Brasil con el 54%, Alemania con el 36%, mientras que Israel mejora s\u00f3lo un 4%.<\/p>\n\n\n\n

Las exportaciones a China, que alcanzaron un pico hist\u00f3rico de 52 mil toneladas peso producto en marzo de 2021, cayeron despu\u00e9s de la intervenci\u00f3n oficial (cupos, prohibiciones, observatorio) a unas 25 mil a 28 mil toneladas mensuales, para ubicarse actualmente en el rango de las 33 mil a 39 mil toneladas mensuales.<\/p>\n\n\n\n

A\u00fan con la baja de los precios FOB de las \u00faltimas semanas, los valores que est\u00e1 pagando en la actualidad China todav\u00eda son altos, equivalentes a los de fines del 2019 en la Feria de Importaci\u00f3n y Exportaci\u00f3n de Shanghai. Este a\u00f1o Argentina vendi\u00f3 a China carne vacuna por valor de unos 2.000 millones de d\u00f3lares, contra s\u00f3lo 236 millones de seis a\u00f1os atr\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la cuota Hilton, debe decirse que al 17 de mayo \u00faltimo se observaba un cumplimiento del 86,6%, siendo muy posible que queden en este ejercicio 2021\/2022 entre 1500 y 2000 toneladas de saldo sin cubrir.<\/p>\n\n\n\n

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<\/a>Por Ignacio Iriarte<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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