{"id":1442,"date":"2018-03-19T13:27:16","date_gmt":"2018-03-19T13:27:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agroeducacion.com\/web\/?p=1442"},"modified":"2021-02-01T14:41:32","modified_gmt":"2021-02-01T14:41:32","slug":"comercializacion-hay-que-pasar-del-chico-de-la-bicicleta-al-siglo-xxi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/comercializacion-hay-que-pasar-del-chico-de-la-bicicleta-al-siglo-xxi\/","title":{"rendered":"Comercializaci\u00f3n: Hay que pasar del \u201cchico de la bicicleta\u201d al siglo XXI"},"content":{"rendered":"
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Carlos Etchepare – Agroeducaci\u00f3n<\/h6>\n
Muchas veces las personas persisten en el error de decir cosas pol\u00edticamente correctas pero que no significa que representen la realidad.<\/div>\n

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Esto, que ha pasado siempre, est\u00e1 sucediendo actualmente en el sector agropecuario. M\u00e1s espec\u00edficamente en lo que respecta a las pol\u00edticas p\u00fablicas recientemente implementadas y al funcionamiento de los mercados de granos, tambi\u00e9n, con novedades en su funcionamiento.<\/p>\n

Y en momentos as\u00ed, donde se vive un proceso de cambio, hay que tratar de entender la realidad de manera completa y marcar aquellos puntos que no se est\u00e1n cumpliendo del todo bien. No se puede partir en la b\u00fasqueda de un nuevo paradigma con grietas en los cimientos.<\/p>\n

Y esta b\u00fasqueda de nuevos horizontes, de nuevas realidades que desde el sector agropecuario tanto se han reclamado en la \u00faltima d\u00e9cada debe ser comprendida por todos. Se debe tener en cuenta que no s\u00f3lo el gobierno tiene la responsabilidad de hacer las cosas bien, sino tambi\u00e9n del sector privado debe asumir las responsabilidades que a cada uno le corresponde.<\/p>\n

Y sobre asumir esas responsabilidades, sobre entender que el mejor funcionamiento de una actividad se construye entre todos es que vamos a hablar. Porque las viejas ma\u00f1as que todav\u00eda persisten en la comercializaci\u00f3n de los granos, y el poco compromiso que tienen algunos actores fundamentales deben ser corregidos de manera inmediata para que el negocio lo sea para todos.<\/p>\n

La formaci\u00f3n de precios<\/strong>
\nHay un texto de Arturo Jauretche, escrito a mediados del siglo XX y titulado El chico de la bicicleta donde contaba que en 1927 un amigo suyo, del propio Jauretche, hab\u00eda descubierto c\u00f3mo funcionaba la informaci\u00f3n que los diarios publicaban sobre los precios internacionales de los productos agropecuarios. El mecanismo era sencillo, el jefe de redacci\u00f3n del diario enviaba a un chico hasta la oficina de Bunge y Born, empresa l\u00edder en exportaciones de granos, y all\u00ed le entregaban una p\u00e1gina con las cifras que deb\u00edan publicarse como si fueran datos proporcionados por los cables que supuestamente llegaban de los mercados internacionales. A la ma\u00f1ana siguiente, destacaba Jauretche, \u201clos chacareros indefensos le\u00edan los diarios y all\u00ed encontraban los precios que el gran comprador de aquel momento (Bunge y Born) hab\u00eda resuelto pagarles\u201d.<\/p>\n

Pero esto que suced\u00eda en 1927 tiene bastante que ver con la Argentina actual donde al parecer muchas cosas no han cambiado demasiado. Estamos en una situaci\u00f3n donde la comercializaci\u00f3n claramente no est\u00e1 funcionando como a algunos nos gustar\u00eda, pero donde es cierto que hoy tenemos un mercado libre, y donde la responsabilidad recae sobre cada uno de los operadores, incluyendo a los propios productores. Y como esto es lo que el sector estuvo pidiendo a viva voz, no vamos a tener escusas si hacemos malos negocios, no se va a poder echarle la culpa a un tercero (como fue el kirchnerismo por ejemplo). Tal vez sea el momento de darnos cuenta que hab\u00eda otras cosas que cambiar y no simplemente quedarnos con el reclamo de a\u00f1os donde ped\u00edamos que los mercados funcionen libremente y con autorregulaci\u00f3n.<\/p>\n

Porque la realidad es que hoy los mercados est\u00e1n funcionando, pero no podemos dejar de considerar que si hay un producto para el que s\u00f3lo tenemos dos o tres compradores, o hay una zona donde tenemos un \u00fanico comprador, ese funcionamiento del mercado no es el correcto e indefectiblemente requiere de normas. Las cuales adem\u00e1s deben ser respetadas y que si eso no se hace ah\u00ed debe estar el Estado con el castigo o con la correcci\u00f3n necesaria para que esas normas se cumplan y el negocio no se desvirtu\u00e9. Antes fall\u00e1bamos por controles excesivos, ahora no podemos caer en fallos por controles inexistentes.<\/p>\n

Y claramente esto es algo que est\u00e1 sucediendo. No hay castigo por informar de manera inadecuada al SIO-Granos por ejemplo o no se sanciona el ejercicio de la posici\u00f3n dominante. Ni el Estado regula correctamente, ni el productor perjudicado marca la cancha.<\/p>\n

As\u00ed que tambi\u00e9n hay una responsabilidad del propio productor, no s\u00f3lo porque no denuncia lo que funciona mal, sino tambi\u00e9n porque no utiliza las herramientas que el propio mercado le ofrece. El productor sigue sin tomar coberturas, sin asesorarse, sigue vendiendo cada vez que le hace falta plata y no sigue una estrategia clara y profesional de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

El poder de la informaci\u00f3n<\/strong>
\nMuchas veces aquellos que seguimos y analizamos el mercado, que llevamos varias d\u00e9cadas dedic\u00e1ndonos a este trabajo pasamos a\u00f1os sosteniendo una postura que no siempre es escuchada o tenida en cuenta. Pero en ciertos momentos aparece alg\u00fan personaje (o alg\u00fan medio), que nada tiene que ver con uno, y expresa la misma postura e inmediatamente todos creen que acaba de decir una verdad revelada.<\/p>\n

El prestigioso diario brit\u00e1nico The Financial Time public\u00f3 un art\u00edculo escrito por Gregory Meyer y titulado: \u201cLos grandes traders de granos se ven amenazados por avances tecnol\u00f3gicos\u201d, donde se abordaba la problem\u00e1tica cada vez m\u00e1s evidente respecto del avance la de la informaci\u00f3n y su impacto en la comercializaci\u00f3n y del funcionamiento de los mercados de granos en el mundo. En la bajada de la nota, Meyer destaca que \u201clos analistas debaten si la r\u00e1pida difusi\u00f3n de la informaci\u00f3n implica ganancias estructuralmente inferiores para las gigantes del sector conocidas como ABCD\u201d, marcando de esta manera una preocupaci\u00f3n latente en el mundo empresarial de los commodities agr\u00edcolas.<\/p>\n

La nota de Mayer continua, y cita a un ex operador de Cargill quien asegura que \u201chay un menor arbitraje de informaci\u00f3n. Ese era uno de los elementos centrales que ten\u00edan a su favor\u201d. Lo que est\u00e1 diciendo es que ahora la informaci\u00f3n es mucho m\u00e1s f\u00e1cil de conseguir que a\u00f1os atr\u00e1s y que adem\u00e1s est\u00e1 al alcance de todos. Y eso hace que estas compa\u00f1\u00edas est\u00e9n ajustando sus m\u00e1rgenes de ganancias. Evidentemente, haber perdido el manejo de la informaci\u00f3n nos les permite hacer mejores negocios.<\/p>\n

\u201cLas compa\u00f1\u00edas de granos tradicionalmente multiplicaban el poder de observaci\u00f3n de los productores agr\u00edcolas mediante las redes globales de gestores de dep\u00f3sitos y puertos, meteor\u00f3logos y agr\u00f3nomos propios y comunicaciones centrales\u201d. Es decir que ten\u00edan armada una estructura que les permit\u00eda conseguir un mont\u00f3n de informaci\u00f3n de primera mano. \u201cEl sistema privado de teletipo de Cargill, que se us\u00f3 durante gran parte del siglo XX, fue una de las principales ventajas competitivas de la compa\u00f1\u00eda\u201d. La importancia de conocer la informaci\u00f3n antes que los otros, un privilegio que se est\u00e1 perdiendo en el mundo.<\/p>\n

\u201cUna nueva transparencia est\u00e1 llegando a los mercados agr\u00edcolas, que sol\u00edan ser opacos\u201d dice Meyer y agrega. \u201cLa transparencia comienza en la cabina de los tractores modernos equipados con WIFI. All\u00ed, los agricultores cuentan con numerosas pantallas mediante las cuales acceden a mapas clim\u00e1ticos, siguen informes del gobierno sobre producci\u00f3n por hect\u00e1rea o cultivo, ejecutan ventas al complejo local de silos u operan con futuros agr\u00edcolas. La multiplicidad de tareas es posible gracias a que los tractores se manejan solos\u201d Parte de esta realidad es v\u00e1lida para la Argentina, no todo. Pero nos muestra por donde va el mundo agr\u00edcola hoy.<\/p>\n

La \u00faltima cita que destacamos del articulo del Financial Time dice: \u201cque haya una enorme cantidad de informaci\u00f3n no es garant\u00eda de calidad. Hasta las comercializadoras mejor informadas cometen errores, tal como qued\u00f3 demostrado con las notorias p\u00e9rdidas con la soja el a\u00f1o pasado. Pero sin embargo est\u00e1 cambiando la econom\u00eda de la comercializaci\u00f3n de productos agr\u00edcolas. El poder de arbitraje que ten\u00edan muchas de los grandes traders claramente se est\u00e1 erosionando debido a la transparencia y la disponibilidad de informaci\u00f3n\u201d. Esta es la realidad del mundo, la cual, lamentablemente, dista mucho de ser la realidad argentina.<\/p>\n

En nuestro pa\u00eds muchos productores insisten en seguir trabajando con el teletipo o en seguir confiando en el chico de la bicicleta. Hay que abandonar estas pr\u00e1cticas y utilizar la tecnolog\u00eda. La que nos permite tener m\u00e1s informaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n la tecnolog\u00eda de comercializaci\u00f3n que tenemos disponible. La cual nos ayuda a acceder a un mont\u00f3n de instrumentos, los cuales necesitamos utilizar para que nos vaya bien y para que hagamos buenos negocios. Ya no tenemos a quien echarle la culpa. Es momento que dejemos de ser pol\u00edticamente correctos y empecemos a ver esta realidad que nos marca el mundo y que tal vez implica que tengamos que hacer ajustes en la cuesti\u00f3n de las pol\u00edticas internas, en donde, el mercado por si s\u00f3lo, no podr\u00e1 solucionar ciertas distorsiones.<\/p>\n

No podemos pasar por alto una realidad evidente que nos muestra que las principales empresas del sector se est\u00e1n fusionando porque el negocio se achica, mientras que los productores argentinos persisten en el individualismo. Hay que mirar el mundo y aprender de lo que all\u00ed sucede.<\/p>\n

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