{"id":12420,"date":"2021-08-17T12:23:56","date_gmt":"2021-08-17T15:23:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=12420"},"modified":"2021-08-17T12:23:57","modified_gmt":"2021-08-17T15:23:57","slug":"el-precio-de-la-hacienda-comienza-a-perder-contra-los-insumos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/el-precio-de-la-hacienda-comienza-a-perder-contra-los-insumos\/","title":{"rendered":"El precio de la hacienda comienza a perder contra los insumos"},"content":{"rendered":"\n

En los \u00faltimos dos meses, los valores ganaderos cedieron frente a la inflaci\u00f3n, no as\u00ed los items que conforman el costos de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Por Ignacio Iriarte I Analista del Mercado de Carnes<\/strong>
Fuente: LaVoz<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

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Durante siete meses consecutivos, de noviembre a mayo \u00faltimo, la suba del precio del novillito en Liniers super\u00f3 a la inflaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, esa tendencia se quebr\u00f3 en junio, continuando la baja durante julio, donde el novillito baj\u00f3 un 4,3% en t\u00e9rminos corrientes y un 7% en t\u00e9rminos reales.<\/p>\n\n\n\n

Pese a este retroceso, el precio actual del novillito resulta -a moneda constante- un 33% m\u00e1s alto que el de julio del a\u00f1o pasado, al subir un 83% y resultar la inflaci\u00f3n del 52% desde entonces.<\/p>\n\n\n\n

Pero en los \u00faltimos 12 meses, los costos ganaderos crecieron m\u00e1s que la inflaci\u00f3n, que fue de 52%. S\u00f3lo los salarios rurales (+38%) y la confecci\u00f3n de rollos (+29%) crecieron menos que el \u00edndice de precios al consumidor (IPC) oficial.<\/p>\n\n\n\n

Mientras que un grupo de productos veterinarios (Ivermectina, Doramectina, vacuna contra la aftosa, vacuna triple, cobre, entre otros) subi\u00f3 entre un 58% y un 70%, el gasoil subi\u00f3 64%, una hect\u00e1rea de silo de ma\u00edz (implantaci\u00f3n y confecci\u00f3n) subi\u00f3 un 63%; una hect\u00e1rea de pastura, 69% y una de verdeo de invierno 63%.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n por encima de la inflaci\u00f3n subi\u00f3 el valor de una torre de molino (80%), de un bebedero de chapa (86%), de un poste de quebracho de 2,20 metros (131%), o de una varilla de Curupay (106%).<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, bien por arriba de la inflaci\u00f3n de julio de 2020 a julio de 2021, ha subido el precio del alambre de alta resistencia, 161%; del ma\u00edz, 119%; de la urea granulada, 133%; del superfosfato triple, 162%; o del glifosato, 188%.<\/p>\n\n\n\n

Parte de los aumentos m\u00e1s significativos obedecen a la creciente suba del precio internacional del petr\u00f3leo (incide en los fertilizantes y en el combustibles, o a la suba de los productos sider\u00fargicos a nivel mundial (alambres, bebederos, molinos).<\/p>\n\n\n\n

Pero otros bienes y servicios simplemente han aumentado de modo \u201coportunista\u201d, aprovechando la suba del novillo o del ternero de invernada.<\/p>\n\n\n\n

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COMPETIDORES<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo ha beneficiado la limitaci\u00f3n de las exportaciones argentinas de carne vacuna a los embarques de Brasil y Uruguay? El efecto \u201cArgentina\u201d es dif\u00edcil de medir, porque hace s\u00f3lo 75 d\u00edas que nuestro pa\u00eds ha limitado sus ventas al exterior y porque el mercado internacional viene desde hace meses con una t\u00f3nica muy firme, claramente compradora.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de Brasil, en julio estar\u00eda embarcado unas 168 mil toneladas, volumen similar al de igual mes del a\u00f1o pasado, y que fue el m\u00e1s alto de los \u00faltimos12 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

El precio FOB promedio de julio, unos 5380 d\u00f3lares por tonelada, es el m\u00e1s alto de la historia, y un 32% m\u00e1s alto que hace un a\u00f1o, cuando se toc\u00f3 un piso en los valores FOB. El consumo dom\u00e9stico est\u00e1 muy d\u00e9bil y la mayor\u00eda de los operadores piensa que no se exporta m\u00e1s -especialmente a China- por la falta de contenedores y por los problemas de log\u00edstica que hay en casi todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

El precio del novillo ha cedido en la \u00faltima semana, pero con 3,95 d\u00f3lares por kilo en gancho se ubica 30 centavos por arriba de la Argentina.<\/p>\n\n\n\n

Uruguay, donde el novillo ya lleg\u00f3 a los 4,35 d\u00f3lares en gancho, ser\u00eda el competidor que estar\u00eda aprovechando mejor el repliegue argentino. Nuestro vecino ya experimentaba, antes de las medidas del gobierno argentino, un fuerte aumento en los embarques.<\/p>\n\n\n\n

Entre enero y julio, los env\u00edos resultan 37% m\u00e1s altos que el a\u00f1o pasado. Como reflejo de la demanda china, derivada en buena medida de la menor oferta argentina, el precio en gancho de la vaca conserva y manufactura en los \u00faltimos 12 meses ha subido un 10%, ubic\u00e1ndose seg\u00fan el portal Faxcarne, un 28% por encima del que reciben los productores argentinos.<\/p>\n\n\n\n

Paraguay, en el primer semestre del a\u00f1o export\u00f3 46,4% m\u00e1s que el a\u00f1o pasado, pese a que nuestros vecinos no acceden al mercado chino. Argentina, en enero-mayo llego a embarcar un 11% m\u00e1s que el a\u00f1o previo.<\/p>\n\n\n\n

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