{"id":11178,"date":"2021-05-04T17:59:06","date_gmt":"2021-05-04T17:59:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=11178"},"modified":"2021-05-04T17:59:08","modified_gmt":"2021-05-04T17:59:08","slug":"dos-cosechas-a-la-vista-a-gestionar-la-comercializacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/dos-cosechas-a-la-vista-a-gestionar-la-comercializacion\/","title":{"rendered":"Dos cosechas a la vista, a gestionar la comercializaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Por Marianela De Emilio<\/strong> I Docente de Agroeducaci\u00f3n <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mientras la 20\/21 va completando su ciclo, con un tercio de la soja levantada y un quinto del ma\u00edz, la 21\/22 muestra precios insuperables a siete meses de la cosecha de trigo y doce de soja y ma\u00edz. Se est\u00e1n tomando decisiones, y es fundamental avanzar en las mismas, con una proactiva planificaci\u00f3n productiva y comercial.
Para poner en perspectiva hist\u00f3rica los precios actuales y futuros, se muestra en gr\u00e1fico los precios de soja, trigo y ma\u00edz disponibles en Rosario, desde 2004 hasta la fecha. El m\u00e1ximo disponible en soja fue en septiembre de 2012,\u00a0U$S 442\/TN<\/strong><\/em>, mientras hoy alcanza\u00a0U$S 332\/TN<\/strong><\/em>. El m\u00e1ximo local alcanzado en ma\u00edz fue en junio de 2016,\u00a0U$S 217\/TN<\/strong><\/em>, y hoy cotiza\u00a0U$S 214\/TN<\/strong><\/em>. En cuanto a trigo, se hace la salvedad que, en 2013, desde abril a noviembre de ese a\u00f1o, se alcanzaron precios inimaginables para este cereal, tocando m\u00e1ximos de\u00a0U$S 750\/TN<\/em><\/strong>, no obstante, la exportaci\u00f3n ese a\u00f1o no alcanz\u00f3 esos precios, sino que se export\u00f3 en valores en torno a\u00a0U$S 330\/TN<\/strong><\/em>, y la exportaci\u00f3n no hizo compras en ese per\u00edodo de tiempo. Solo se compraron 150 mil toneladas de parte de la industria, en el per\u00edodo de picos de precio del trigo en 2013, entre octubre y noviembre 2013. Saliendo de ese at\u00edpico momento del mercado de trigo, que no representa una realidad que pueda volver ni ser aprovechada, tomamos el m\u00e1ximo de mayo 2018, cuando alcanz\u00f3\u00a0U$S 257\/TN<\/strong><\/em>, hoy el disponible toca\u00a0U$S 218\/TN<\/strong><\/em>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

TRIGO:<\/strong> La comercializaci\u00f3n de trigo 20\/21 ya tiene precio en el 62% del volumen cosechado, 6,4 millones de toneladas quedan por preciar, para el saldo de trigo 20\/21. Considerando precios desde el disponible hasta el futuro septiembre 2021 entre U$S 218<\/strong><\/em> y 223,5\/TN<\/strong><\/em>, promediar U$S 220\/TN<\/strong><\/em> ser\u00e1 lo m\u00e1s probable para el saldo a comercializar.
Respecto al trigo nuevo, que a\u00fan no ha sido sembrado, con precios futuros a diciembre y enero 2022 en U$S 216,5<\/strong><\/em> y 218,5\/TN<\/strong><\/em>, cubrir estos precios, considerando una campa\u00f1a que alienta a la siembra de trigo desde el clima y el mercado, ya se habla de una potencial cosecha en 22 millones de toneladas. A la fecha hay 1,4 millones de toneladas de trigo 21\/22 con precio en el mercado f\u00edsico, y 281.500 toneladas con coberturas de futuros en el MATBA-ROFEX. La planificaci\u00f3n de siembra ya se ha hecho, y se sabe la superficie destinada a trigo y los rendimientos potenciales, por tanto, cubrir precios de venta hasta de un 30% del potencial de cosecha, es minimizar riesgo de baja de precios, y, dado que las coberturas de precios en los mercados de futuros, no representan compromiso de entrega, no nos expone a tener que cumplir con la entrega de f\u00edsico. Se recomienda, sin embargo, considerar potenciales productivos de cada campo, y tomar decisiones en funci\u00f3n de los riesgos productivos particulares, conocidos por el historial de cada lote.<\/p>\n\n\n\n

MA\u00cdZ:<\/strong> Con la cosecha 20\/21 avanzando en casi 20% de la superficie nacional, y m\u00e1s de 10 millones de toneladas ya levantadas, se ha comercializado con precio 40% de 46 millones de toneladas esperadas para este a\u00f1o. Con precios desde el disponible y futuros hasta diciembre 2021, entre U$S 214<\/em><\/strong> y 222\/TN<\/strong><\/em>, considerando que los m\u00e1ximos nunca superaron a nivel local U$S 220\/TN<\/strong><\/em>, a pesar de las amenazas internacionales de menor volumen de ma\u00edz, dado el posible fracaso de cosecha de ma\u00edz safri\u00f1a en Brasil, se recomienda cubrir y\/o transformar liquidaci\u00f3n de ma\u00edz en insumos 21\/22.
Pasando a la 21\/22, con precios futuros abril y julio 2022 en U$S 194 <\/em><\/strong>y 180,5\/TN<\/strong><\/em>, no hay registros a\u00fan de ventas futuras en el f\u00edsico, pero ya se han hecho coberturas en el MATBA-ROFEX por 384.100 toneladas de ma\u00edz a cosechar el a\u00f1o que viene. La fuerte precampa\u00f1a de ma\u00edz 21\/22 deja ver que habr\u00e1, as\u00ed como en trigo, un aumento de superficie de siembra de ma\u00edz, y quedamos comprados con un cultivo caro, y, a los precios futuros mencionados, con excelentes resultados. No obstante, la continuidad de estos precios depende de multitud de factores, entre ellos, la buena o mala campa\u00f1a del Hemisferio Norte, y la futura cosecha de Brasil 21\/22. Por tanto, cerrar compra de insumos 21\/22 a precios futuros de la 21\/22 es recomendable. Al igual que trigo, cubrir 30% del futuro ma\u00edz temprano y tard\u00edo, es acotar riesgo precio, a excelentes valores.<\/p>\n\n\n\n

SOJA: <\/strong>Con casi 40% del volumen de soja esperado para esta cosecha, ya trillado, se acumulan 17 millones de toneladas, y se ha comercializado con precio apenas 8,25 millones. Con precios desde el disponible hasta el futuro noviembre 2021, entre U$S 332<\/strong><\/em> y 351.5\/TN<\/strong><\/em>, convertir a insumos y cancelaci\u00f3n de cuentas lo m\u00e1ximo posible, y avanzar en coberturas de precio para las posiciones futuras en las que se hayan asumido compromisos de pagos.
En cuanto a la soja 21\/22, con el futuro mayo 2022 a U$S 317\/TN<\/em><\/strong>, que hoy tiene 510.500 toneladas con cobertura de precios en el MATBA-ROFEX, sabiendo que precios por encima de U$S 300\/TN<\/strong><\/em> pueden durar dos o m\u00e1s a\u00f1os, pero que al momento de cosecha pueden fluctuar a la baja, cubrir hasta el 20-30% de la soja que espera producirse hacia el a\u00f1o que viene, usando herramientas comerciales del MATBA-ROFEX es lo recomendable.<\/p>\n\n\n\n

Conclusiones:\u00a0<\/strong>La cosecha actual avanza en medio de precios altos, con un contexto local que quita rendimiento econ\u00f3mico por dualidad cambiaria, lo que ya es conocido y experimentado en campa\u00f1as anteriores. En el grafico compartido podemos ver c\u00f3mo estamos respecto a lo anterior, y con los precios futuros a la vista en MATBA-ROFEX, c\u00f3mo estamos respecto a lo que viene. Las herramientas comerciales, con compromiso de entrega de mercader\u00eda, sin compromiso de entrega, con precio cierto, con seguros de precios m\u00ednimos, etc., est\u00e1n disponibles, el desaf\u00edo es encontrar los canales adecuados a trav\u00e9s de quienes operarlas, y gestionar con criterio agron\u00f3mico, comercial y financiero, lo que queda de la 20\/21, y la que viene 21\/22.
Hay muchas f\u00f3rmulas y m\u00e9todos disponibles para planificar, pero el criterio con que hacerlo es lo que marca la diferencia entre una buena y mala administraci\u00f3n. En tiempo de subas es fundamental ser proactivo y tomar decisiones que fortalezcan no solo el corto, sino el mediano y largo plazo, ya que los buenos precios no son para siempre, y seguimos inmersos en un contexto local que obliga a profesionalizar nuestra gesti\u00f3n comercial.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Marianela De Emilio
Ing. Agr. Msc. Agronegocios
marianelasabrina@hotmail.com
03471-15556108
INTA Las Rosas<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Marianela De Emilio I Docente de Agroeducaci\u00f3n Mientras la 20\/21 va completando su ciclo, con un tercio de la soja levantada y un quinto del ma\u00edz, la 21\/22 muestra precios insuperables a siete meses de la cosecha de trigo y doce de soja y ma\u00edz. Se est\u00e1n tomando decisiones, y es fundamental avanzar en …<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":11181,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[93],"class_list":["post-11178","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-granos","tag-marianela-de-emilio"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11178"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11178\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11182,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11178\/revisions\/11182"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}