{"id":10938,"date":"2021-04-13T12:14:20","date_gmt":"2021-04-13T12:14:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/?p=10938"},"modified":"2021-04-13T12:14:22","modified_gmt":"2021-04-13T12:14:22","slug":"sobre-sequia-inundado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agroeducacion.com\/website\/sobre-sequia-inundado\/","title":{"rendered":"Sobre sequ\u00eda inundado"},"content":{"rendered":"\n

Por Marianela De Emilio<\/strong> I Analista del Mercado de Granos y Docente de Agroeducaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En zona n\u00facleo, sur de Santa Fe, noroeste de Bs As y sudeste de C\u00f3rdoba, se concentra m\u00e1s del 26% de superficie sembrada con soja del pa\u00eds, y se recolecta entre 30 y 33% del volumen nacional de cosecha. Es en esta zona donde se concentraron fuertes lluvias entre el viernes y s\u00e1bado pasado, y es donde se registraron los vol\u00famenes m\u00e1s bajos de la historia de agua ca\u00edda durante febrero 2021. Es decir que algunas zonas pueden decir sobre sequ\u00eda inundado.
En el mapa de la izquierda se observa que hab\u00eda 0% de agua \u00fatil, es decir, la que los cultivos pueden absorber, en gran parte del \u00e1rea agr\u00edcola nacional, y, en el c\u00edrculo marcado, vemos ampliado los mil\u00edmetros ca\u00eddos el pasado 9 de abril, en la imagen tomada de la p\u00e1gina de Agricultores Federados Argentinos a la derecha.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Apenas 9% del \u00e1rea sembrada con soja en zona n\u00facleo, fue cosechada hasta el pasado 7 de abril, y, con rendimientos promedio en a\u00f1os normales entre 38-40 qq\/ha, hasta ahora se registraban rendimientos entre 30 y 35 qq\/ha, con mucha variabilidad entre lotes. La pregunta es \u00bfQu\u00e9 tanto da\u00f1o puede haber causado el exceso de lluvias de los \u00faltimos d\u00edas, sobre lotes listos para cosechar? Para responder hacemos un poco de historia:<\/p>\n\n\n\n

  • En la campa\u00f1a 2006\/2007, que recibi\u00f3 lluvias excesivas la \u00faltima semana de marzo 2007, pero sin sufrir sequ\u00eda en los meses anteriores, los rendimientos promedio fueron de 33,5 qq\/ha, -12-16% por debajo de rendimientos normales.<\/li>
  • En la 2017\/2018, a\u00f1o que gran parte del \u00e1rea productiva recibi\u00f3 lluvias por debajo de lo normal, hasta 300 mm menos en algunas localidades, el rendimiento promedio en zona n\u00facleo fue de 28 qq\/ha, es decir -26-30% por debajo de rendimientos normales. <\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Hasta que el \u00faltimo lote este cosechado, no se sabr\u00e1 a ciencia cierta las consecuencias de los eventos clim\u00e1ticos de la 20\/21 reflejado en rendimientos promedio, pero podemos especular que habr\u00e1 p\u00e9rdidas, principalmente en lotes que ya estaban listos para cosechar.<\/p>\n\n\n\n

    A estos acontecimientos locales se suma el contexto internacional del mercado de granos, que, luego del informe de Oferta y Demanda mundial de granos, emitido el pasado viernes 9 de agosto, el mismo d\u00eda de la gran lluvia, no trajo grandes cambios a los vol\u00famenes publicados en marzo pasado, lo que el mercado tomo como lateral bajista, en resumen, como que lo que falta ya se sabe que falta, y lo que hay ya se sabe que est\u00e1, por tanto, ante la falta de sorpresa, sin cambios dr\u00e1sticos en la demanda mundial de granos, los stocks siguen muy parecidos y no se agrega fuerza a precios que ya se dijo est\u00e1n en altos niveles, con m\u00e1s ganas de bajar que de subir. Por \u00faltimo, tambi\u00e9n fue publicado por el USDA ese mismo d\u00eda, las proyecciones de oferta y demanda de carnes, bovina, porcina y aviar, dando a conocer altos niveles de exportaciones de Brasil de carne bovina, 24,6% del volumen mundial exportado proviene de Brasil, y porcina, 10,8% de volumen mundial de carne de cerdo exportado, y arrasa con el mercado exportador de carnes, mientras China disminuye su expectativa productiva y de consumo porcino, ante nuevos brotes de peste porcina en ese pa\u00eds.
    Argentina, al menos de parte del USDA, no disminuye sus proyecciones de cosecha 20\/21 de granos, m\u00e1s all\u00e1 que las proyecciones locales, desde las mediciones de las Bolsas de Cereales del pa\u00eds, corrigen semanalmente sus expectativas de cosecha, con menor volumen que el publicado por el USDA. En cuanto al mercado ganadero, se sostiene la proyecci\u00f3n de exportaciones de carne bovina, con un protagonismo del 7% del mercado exportador de carne bovina, y disminuye levemente la producci\u00f3n, por otro lado, Argentina no aparece en el ranking del USDA de productores porcinos, pero s\u00ed en el de exportadores, con proyecciones inferiores a lo estimado para este 2021, pero suficientes para participar del 0,4% del mercado exportador porcino.
    Algo importante es que las econom\u00edas del mundo siguen da\u00f1adas, y, la mayor demanda internacional de carnes, principalmente de parte de China, no ser\u00e1 suficiente para dar capacidad de compra a mayores precios de granos y subproductos forrajeros para su producci\u00f3n, por lo que se insiste en que estamos en zonas de techo, para tomar decisiones comerciales de venta y no de compra.<\/p>\n\n\n\n

    Conclusiones:<\/strong> Tenemos gran parte de la cosecha por levantar, pero sabremos por experiencia los recortes productivos potenciales por los acontecimientos clim\u00e1ticos de esta dif\u00edcil campa\u00f1a. Recordar que el nivel de cobertura de precios en los Mercados a T\u00e9rmino no compromete necesariamente la entrega de la mercader\u00eda, pero s\u00ed compromete precio. Si estos son techos y nos toca una baja en plena cosecha, sin coberturas o seguros de precios, entonces diremos que sobre sequ\u00eda inundados. Usar las herramientas comerciales para capturar precios, sin comprometer mercader\u00eda, en un contexto que no parece ponerse m\u00e1s alcista de lo visto hasta ahora. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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